当老百姓还在为大蒜、辣椒等价格居高不下而惊叹时，生姜也悄悄加入涨价行列。昨日，妻子买回两块不起眼的生姜，才知道每斤涨到了6元5角。上网一查，据全国农副产品和农资价格行情系统监测，最近两周，全国九成省区市生姜价格持续上涨，最高涨幅超过30%。海南6月初每斤4.5元左右的生姜，目前价格普遍在每斤6元以上，有的甚至卖到7-8元。继“蒜你狠”、“玉米疯”、“豆你玩”之后，又出现了“姜你军”。
究竟什么原因导致生姜价格大涨？有经销商认为，在于这段时期处于距离新姜上市还有一段时间的“青黄不接”。另外，由于前两年生姜价格持续低迷，基本维持在2元每斤的价格行情，因此不少姜农减少生姜种植面积，导致生姜减产。随着新姜上市，价格会相对回落。由此断言，此次生姜涨价属于正常波动，炒作成分不大。而“中国经济网”2010年8月2日“白领自揭炒姜暴利链：投资300万号称赚3倍”文，则揭示了生姜价格暴涨的另一番天地。
马克思说：“为了100%的利润，资本就敢践踏一切人间法律。”而对于2009年的大蒜炒家来说，100%的利润还是太少了。“我的一个朋友，去年拿了几百万元去炒蒜，几个月盈利将近10倍，拿了几千万出来。”这种疯狂的利润和赚钱的速度让在上海打拼的高级白领张华（化名）怦然心动。
出生于上世纪70年代的张华学语言出身，从事过传媒、投资等多个行业，目前在上海有自己的公司。“我以前做的事情和农产品一点关系都没有。”“纯粹是为了盈利，朋友赚钱的例子摆在面前，今年我就跟着一起做了。”张华如是说。
张华参与炒姜的模式其实很简单，那就是“低买高卖，赚钱走人。”先是出资100万元从朋友手中接手了一部分姜，后来又增持了一部分。于是，“没见到姜，也没见到仓库，但我名下的姜可能这一辈子都吃不完了。”张华拿出300万元投身到了炒姜的队伍，成为一名“资金炒家”。
张华说不同的资金量决定了不同级别炒家的心态。真正的大炒家有的只赚20%或者30%就出手了，而像他这样的小炒家，往往能做到利润最大化。张华手上的姜成本价格是每公斤4元，这半年时间里，他的姜已经涨到了每公斤9元，而他预计的出手价位是每公斤12元。
张华认为蒜和姜都是老百姓日常消费的商品，最终的交易价格实际上还是由普通消费者来承担。炒家不断转手，价格也就随之走高，但其实不管蒜和姜的价格是多少，对于批发商来说，他们只是在批发价格上加上一定的利润再批发给零售商，而零售商再加上零售的利润形成最终零售价格。就在昨天，上海市内的菜场里生姜的零售价格已经是每公斤15元左右了。张华称，这 “其实这是很简单的商品交易，合法地赚钱。”
然而，不管“蒜你狠”、“玉米疯”、“豆你玩”也好，还是“姜你军”也罢，农产品的涨价势必带动CPI上涨，势必触及价格调控红线，势必会影响到民生，这会令某些官员的脸面难堪。
君不见这么多年来，农村补贴城市依然常态。农产品价格似乎从来都不应大幅上涨，这成了我国几十年来一直坚持的一个底线。城市居民菜篮子空了是天大的事，农民长期种地不挣钱却似乎活该。可谁来回答农民发出的疑问呢？“蒜价高了，政府开始调控了，前几年蒜价跌到几分钱，为什么没人管？”要知道菜贱伤农也是天大的民生。
前段时间，缘于大蒜和绿豆价格快速上涨，国家发改委等部门认为是游资在“囤积居奇、哄抬价格、牟取暴利”，统计局、农业部却否认这一说法。而事实上，这些涨价并不是无迹可寻。无论涨价以怎样的形式表现出来，无非都是因为“少”，物以稀为贵！这是正常的市场规律，这个规律到了农村，到了农产品领域，道理也一样，就算是“囤积居奇、牟取暴利”吧，那也只是结果不是原因。
当市场低迷、农民利益受损的时候，有关部门的作为有限，这已埋下了下一轮价格上涨的因。如果再因天气等因素影响，价格波动几乎是难以避免。当然就会有人抓住机会发财。无论他们是炒作还是对价格的敏感把握，都只是果而非因，更难以通过对这种连锁反应的打击而消弭价格上涨的隐患。所以，如果将矛头只是指向炒作和囤积，想以此切断价格传导链条，确实有些治标不治本。
山东省阳信县国土资源局邱海昌
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