虽然离过年还有近两月，岁末消费市场已经开打。近日，杭州一家五星酒店推出19.9万元一桌的顶级奢华年夜饭。据眼下业内传来的讯息，目前这算是今年最贵的一桌年夜饭了。(2010年12月13日 钱江晚报)
在笔者家乡，年夜饭又叫团年饭，是指除夕夜间12点左右吃的那顿水饺，形似元宝的饺子，既象征着新旧交替“更岁交子”，还象征着“新年发财，元宝进家”。
大年夜，阖家团聚，共吃年夜饭，并不是为了填饱肚子，而是为了一家人团圆。一顿年夜饭承载了太多的喜悦、亲情和期盼，非同一般。长辈看儿孙满堂，尽享天伦之乐；而后辈也借此向长辈表达感恩之情。家庭是社会的细胞，一年一度的年夜饭充分体现出亲人间的互敬互爱，使家人们更为亲密无间。
近年来，随着人们思想观念的变化，过年形式也在悄悄改变。许多人不再拘泥于一家人家中团圆，而是选择到宾馆酒店享受舒适、方便，由此也催生了日渐红火的年夜饭。这一变化让商家赚了个盆钵皆满。为了赚得更多，商家挖空心思“提高服务水平”，推出的高价乃至“天价”年夜饭可谓愈演愈烈。价格也愈比愈高，由起初的成千上万，涨到了现在的近20万元。
20万一顿年夜饭，吃的都是啥？细察这份年夜饭餐单，可概括为：顶级菜品+顶级酒品+顶级住宿。据介绍，菜单中最具亮色的是：极品八头网鲍(5000元/个)、虫草野生甲鱼汤、干锅葱香日本红参、阳澄湖大闸蟹、东海野生大黄鱼、冰花炖血燕等。酒水的配备也是极尽奢华，包含15年茅台2瓶（每瓶10800元）、五大名庄之一的2004年拉菲红酒2瓶（每瓶21800元）。另外，还包括总统套房一间（15000元/套·夜）。
一顿饭要花20万，其天价决定了与普通百姓无缘。根据往年经验，高价年夜饭多属于集团消费或企业消费。大都被有权人预订，然后以赠券形式赠送给相关单位和人员，以达到“联络感情”谋取更大利益的目的。显然，高价年夜饭成了变相的“年礼”，成为输送不正当利益的渠道，正在助长不正之风，污染社会风气。
另外，年夜饭吃得是套餐，也就给了商家做手脚的方便。趁着食品节前涨价，“剑走偏锋”，给某道菜起个冠冕堂皇的名字，其“身价”便“平步翻番”。其宰客的手段之黑、下手之狠，触目惊心。尤其是一些“翻台餐”，更是让年夜饭的从容温馨荡然无存。你第一轮年夜饭还在吃着呢，第二轮“翻台餐”的顾客就已“虎视眈眈”。在顾客成为刀俎下的“鱼肉”时，欲向酒店要年味、享团圆气氛就成为一厢情愿。
其实，过年是中国人欢聚的节日，在家里吃年夜饭才是真的叫过年。过年之际，一家人围坐家中，边吃边聊，其乐融融，共享天伦，亲情浓浓。现在人们的流动性那么大，一家人难得在家相聚，如果连传统过年都要走出家门，“家”的意味又何处体现？
况且，近年来由于海外华人的努力，中国的春节被越来越多的国家所接受，包括菲律宾、马来西亚等亚洲国家以及伦敦、纽约和旧金山等欧美国家的大城市，甚至还把春节作为公共假日写入法规，显示出中国春节越来越浓重的国际化色彩。国外越来越重视，而我们自己越来越淡化，怎么对得起我们的老祖宗呢？
由此想来，让传统“年夜饭”回归，不仅只是老一辈的期盼，更应该是年轻人自觉传承的良俗。保卫年夜饭，人人有责，就让我们每一个人从自己做起，从家庭做起，从娃娃抓起，让年夜饭回归自然吧！
山东省阳信县国土资源局 邱海昌
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