真是没有最牛，只有更牛，在昨晚齐鲁电视台“拉呱”节目中看到，记者为了弄清烟台市场上染色桑椹的奥秘，电话联系了相关部门，没想到却得到了让人哭笑不得又耐人寻味的回答——只“在卖的情况下才管！”
笔者在屏幕上看到，当记者将电话打到烟台市食品药品监督局时，工作人员说，“这个不归我们管。初级农产品的话，有可能是归农业部门管。”记者又拨通了那个“有可能管”的烟台市农业局质检科的电话，工作人员说，“流通环节就属于工商局的了，加工环节属于质监局的了。”当记者问，“但它没有经过任何加工，只是从树上摘下来之后，就直接进行非法的染色，这样一种行为。那么这个咱不管啊？”工作人员说，“不是不管，是在没卖的情况下才管。”“没卖的情况下才管？卖了的话，咱就不管了。”这不但让打电话的记者感到无奈，也让坐在电视机前的笔者感到一阵心寒。不禁想道，给桑椹染色的人固然可恨，但为什么还敢明火执仗？不正是因为那些拿着纳税人血汗钱，身穿执法外衣的工作人员惯于扯皮造成的吗？！只“在没卖的情况下才管！”也亏他能说得出口！不卖染色干啥？吃饱了撑的吗？！
随之，“一个和尚挑水吃、两个和尚抬水吃、三个和尚没水吃”的经典故事涌上心头。一个和尚没得选择，只能自己挑水自己吃；多出来一个和尚，为了互不吃亏，就得抬水吃；到三个和尚时，一个挑谁也不愿，两个抬还有一个闲着，所以干脆……就没水吃了。这个故事真实地反映了在现实中由于权责不明确导致行政缺位的现象。这种现象在当今社会无处不在，那个只“在没卖的情况下才管！”就是典型。
众所周知，食品安全是事关人民群众切身利益的大事，然而恶性事件却频频出现。从今年的“染色馒头”、“回炉面包”、“瘦肉精”猪肉、“牛肉膏”事件，到往年暴光的“三聚氰胺”奶粉、“大头娃娃”奶粉、“假葡萄酒”事件，其中暴露出的类似问题实在太多。
其实，食品监管并不缺管理者，并且在所有监管部门中要数食品监管门类最齐全，人员配备最多，要说分工也都有一整套的操作流程，可只要问题食品出现，也同时会出现“不归我管”的声音：找质检，质检说，某某东西是否对人体有害，得需要卫生监管部门来说明；找食品药品部门，可以推说，某食品质量问题是属于质检部门管；而工商部门更是“对于市场在售的商品，只管产品外包装上是否有厂名厂址联系电话，只要不是三无产品，他们就视同合格”，等等，不一类足。
也正是缘于食品安全问题上的“九龙治水”，监管部门众多，才让每个监管环节都会认为，我这里没管住，自然会有别人来管；反过来，如果我花了大量人力、物力去管，食品安全不出问题反让其他部门“搭便车”。于是乎，出现“在没卖的情况下才管”的说法和官员，也就顺理成章了。
令人庆得欣慰的是，据新华网北京6月17日消息，中国对屡屡发生的食品安全问题展开了有史以来最为强大的攻势。本周被政府确定为“全国食品安全宣传周”，就是中国一系列治理令人深恶痛绝的食品安全问题的坚决行动之一。这让我们看到了中央政府整治食品安全问题的决心彰显。但各类食品从生产到销售，再到流通、市场、消费者，这一连串的链条上管的部门太多，可都是各管各的，任何一个环节出了问题，环与环之间出了问题，又到底由谁负责，各个部门如果继续去踢皮球，也只能给人们送来一场空欢喜。
山东省阳信县国土资源局 邱海昌
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