随着七月的高温，令人心情不爽的还有节节拔高的猪肉。店里的猪脸肉一直是下酒的良菜，也无需动用烟火，加点香油和黄瓜蒜末成一小盘，荤素搭配下酒开胃。但领导今天从市场回来向我汇报加抱怨，一个猪头要比原来一个猪屁股还贵。猪这玩意和鱼恰好相反，中间便宜两头贵，当腰肉涨到16元一斤，且像水猪一样水分充足，能吃出西瓜的效果来。客人点个蒜薹炒肉，总是埋怨肉少。我给领导建议在蒜薹炒肉下面添个肉炒蒜薹，价格翻番，领导把眼一瞪：那样水煮肉片怎么改？再说明天蒜薹涨了呢？
上几天本打算和朋友去烧烤，虽然知道这到处钢筋水泥的地方吃到真羊肉几乎比吃人肉还难，但还是喜欢那股烧烤的气氛和味道。朋友诡异的笑笑：还是算了，吃烧烤就等于把我烤了，你舍得吃呀？25一把羊肉串。我诧异道：去年不才17吗？再说有几块真羊肉？朋友解释：现在除了人肉，什么肉都涨钱，请你吃烧烤等于请你去洗澡，找个小姐才两把串钱。我皱皱眉：奶奶的，馋把羊肉串比不小心失足还难，让领导听见非报复不可，吃不到羊肉串惹身膻。领导早就有过床头文件：我一旦失足，无论是否故意，立即免费赠送十顶绿帽子并扫地出门。我也曾立下誓言：坚决贯彻领导文件精神，否则终生牙疼。
鸡蛋打滚本属正常，本就是个蛋嘛！但打滚涨价就是混蛋了。拿出五十元钱买的鸡蛋越来越少，一次我问卖鸡蛋的是否现在黄鼠狼太多了导致蛋价上涨？据说黄鼠狼特喜欢喝鸡蛋。卖鸡蛋的解释说和黄鼠狼关系不大，问题是现在不但是黄鼠狼喜欢吃鸡蛋，主要是野猫。猫这玩意上些年是人们的宠物，所以有段时间养猫比养鸡还赚钱，因为猫太多了老鼠就少了，再说人们发现猫看见老鼠也不抓，就大都遗弃了，成了野猫，这家伙专门喜欢偷鸡蛋吃，并学会了黄鼠狼的一些技能，野猫只要叫几声，会吓得母鸡好几天不下蛋。不过鸡蛋涨钱也属正常，别的都涨了鸡蛋也淡定不了呀。
花生米在饭店特别是小饭店是很主要的小菜，和鲁迅笔下孔乙己的茴香豆差不多，是个一壶热酒最佳的伴肴。来盘老醋花生或五香水煮花生米，都是几块钱的经济消费，既解馋又省钱，还可以作为我给客人赠送的情分。但花生米大概厌烦了这伴娘似地配角身份，非要喧宾夺主提高身价。贩卖花生米的贩子用喇叭扯着嗓子吼叫：花生米翻身大逆转，身价赛过去年的蒜，纯绿色纯天然，地里生土里钻，不买后悔别怨俺。他每说一遍就往空中扔一粒花生米，且扔的很高，然后仰着嘴等着，那花生米像他养的一样听话，一头就扎进他嘴里。每斤接近9块的花生米的确翻了身，但怎么翻身也还是个花生米嘛。市场有很多加工过的花生米，里面的油分被提取走了，那样的花生米价格便宜，但吃到嘴里的味道干脆就是没味道。
看到朋友买了一大桶酒精当汽油用，还自豪的炫耀如何如何，便占便宜要了几斤，一试车挺不错，感觉省并快乐着，不想跑的路一长才发现我这摩托车酒量太低且对酒精过敏，几乎是蹦着回家的。推到修车铺以为洗洗化油器就没事了，修车老板拆开化油器看了半天也不知道是什么，那蜡状的东西寒冷刺骨，大热天修车师傅冻得直喊手疼。后来他自己嘟囔：莫非发明摩托车固体燃料了？我给他说那是甲醇，他怎么也不相信。但换了个化油器花了75，本想省个油钱，不想大陪一笔。朋友解释，使用甲醇第一次会和化油器里的残留物发生反应，洗洗就健康了。我说修车的师傅洗了半天也洗不净，朋友笑着说：那东西其实并不是想象的那么脏，但只能用清水洗，用洗洁剂或汽油反倒不行。据说欧佩克连续降价，莫非世界上摩托车和我一样使用甲醇了？如果那样清水就该涨钱了！
清水涨不涨钱没遇到，但自来水却涨了。从开店以来，水电费每个月就像芝麻开花一般。无论我是否添加电器，也无论客源多少，水电费像个孪生兄弟一样都在慢慢长高。每次看着那一沓水电收费单子，你只要从头仔细看，就会找到童年和少年直到青壮年的感觉，而且其生命力之旺盛精力之充沛愈加显得我苍老无力......。
余晖-2011-7-4
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