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看不见的浪费

MarkTwin · 2010-01-21 · 来源:乌有之乡
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前几天发了《最好的坏蛋转贴的“中国美女访德,放下奢华包后现眼了”这篇攻击中国人的文章其实并无道理》,最好的坏蛋很不满,说“九成网民顶热爱发些五角帖--歪曲俺的主帖,无中生有,无聊”。其实他那个帖子只是全文转载了那篇文章,并未对那篇文章作任何评论。
那么,即便本网友“歪曲”,也只是“歪曲”了那篇文章的意思,谈不上歪曲他的主贴。
而那篇文章的作者,显然是以此事作为“中国人很浪费”的证据,所以其实也没有歪曲。

其实,浪费粮食也有很多种,直接就看得见的只是其中一种。
而且,由于社会舆论的压力,直接就看得见的浪费,造成的危害一般而言是比较小的。
还有很多种浪费粮食的方式,都是直接看不见的。

就以文章里的那个德国酒店为例,服务员说中国人拿了那么多又吃不完,很浪费。
那么,酒店为自助餐准备食品,肯定不可能恰好就那么多。
若是客人们虽然将端上来的食品都吃完了,但是厨房里还多做了一些并未动过的食品,又该如何处理呢?
服务员们分来吃了?热一热再卖给别人?还是直接送到垃圾处理站?如果是直接送到垃圾处理站,这是不是浪费呢?

在那个帖子里,本网友引用人民网报道,介绍了英国和美国浪费粮食的情况。其实,德国浪费粮食的情况也很厉害:
“德国国家电视二台今年4月对德国各大垃圾处理厂、德国家庭进行的调查显示,德国家庭每年丢弃780万吨食物,相当于总购买量的1/3,而这些被丢弃的食物一半还可食用。德国世界经济研究所专家布鲁特说,德国一直被称为“勤俭的国家”,浪费现象让德国人也很是震惊。这些食品浪费数量相当于非洲粮食进口量的一半。他认为,原因是德国的食品价格在西欧国家中最低。”

也就是说,德国家庭浪费了六分之一的可用食物,另有六分之一大概是一直没吃而过期最后扔掉的,严格说来也算浪费了。虽然没有美国(浪费27%)那么多,但也不少了。

吃了一半或几口就不吃了,当然也确实不便再让别人来吃,这算是直接看到的浪费。
根本吃都没吃,甚至可能连端都没端到餐桌上来,然后就直接进了垃圾处理站,这就属于看不到的浪费中的一种了。

在粮食方面,看不见的浪费实际上是很多的,这里只举两例。

欧洲国家的人民是很有爱心的,他们通过养宠物来表达这种爱心。
“德国宠物协会的调查数据显示,在德国1/3的家庭中,约1100万户饲养着约2520万只动物,饲养宠物的粮食消费达23.25亿欧元。”
“在美国,宠物主人们日益要求喂食宠物健康而适口性好,并具有人类口味的宠物食品。”
当然,我们可以相信,绝大部分宠物们是不会浪费粮食的。

最近,“二氧化碳减排”成为重要议题,“生物能源”也就跟着成为热点。
欧美国家由于掌握着相关技术,成为生物能源发展的先锋。到目前为止,欧美国家共用掉两亿吨粮食来制造“生物能源”。
“瑞典农业科技大学的粮食问题专家约翰松说,世界银行曾有一份统计,加工70升左右生物燃料所需要的粮食相当于一个人一年的口粮,而70升生物燃料只不过能让一辆普通轿车跑700公里而已。。。约翰松非常肯定地表示,目前全球性的粮食危机,欧美推行的生物燃料政策绝对是罪魁祸首之一。约翰松说,有人曾计算过,用玉米生产生物乙醇能节省全球2%的石油消耗,但却也同时造成粮价上涨30%左右。”
当然,我们可以相信,欧美企业在用粮食制造生物能源的时候,一定是高效率和高转化率的,一定是不会浪费的。

其实,这种大规模而又看不见的浪费,又哪里只是在粮食方面呢。

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