据《河南商报》报道，日前，国家食品药品监督管理局发布通知，全国严防“地沟油”流入餐饮服务环节。按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》规定，地沟油应该不会如此大规模地流入市场，侵害市民的安全。可记者在调查采访中却发现，周密的规定在执行中，却几乎成了一纸空文：负责食品生产加工环节的质监部门、负责食品流通环节的工商部门、负责餐饮业等消费环节的卫生部门，不约而同地给出了同样的理由：地沟油主要不归我们管—— 报道的标题为：“到底该谁来负责？全国开查地沟油 地方执行部门相互推诿”。
记者在采访中联系了十几个部门，听到最多的就是，“这不是我们的职权范围。”食品药监局说：“地沟油的查处权力，在卫生监督所，不在食品药品监督管理局。”食品药品监督管理局没有执法权，只负责督查。卫生监督所相关负责人说，地沟油进入餐馆，按照法律规定，将由食品药品监督管理局查处。但生产环节，属于质量监督管理局管理。质监部门表示：以前查地沟油都是工商部门出面的。
而工商部门说：流通环节属工商部门查处，一般靠举报来查处。有的干脆说：“地沟油治理得好不好，又没有考核机制，谁管呢。”
怪不得那些地沟油的职业回收者可以“正大光明”地“只需要一把铲子、几个破旧铁桶，外加一辆电动车就可以满载而归”，每月能赚它1万多元。怪不得时隔10年，一则“吃10顿饭就有1顿是地沟油”的新闻，再次出现在我们面前。怪不得专家会预言市民还得再吃10年地沟油。原来“地沟油”没有“婆婆”管。
说起来不太好听，要说没有“婆婆”，我们现在的一些部门是赶上有名有利的事都成了“婆婆”，遇到费力破财的事就没有“婆婆”了，出现“地沟油”这样要追责任的事，就都不是“婆婆”了。其实 找不到“婆婆”也说明问题，找不到“地沟油”的婆婆，就找它公公。这个“公公”就是地方政府的主要领导。像这样直接关系到人民群众安全健康的事情，主要领导没有落实具体部门来负责，本身就是严重的失职，不找他们找谁？找到他们也不追其它的责任，降一级工资就解决问题了。只要降了一个，所有地方的“地沟油”都有“婆婆”管理了。如果能够立下这个规矩，所有的麻烦事都会有“婆婆”管了。
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