10月29号，美国《科学美国人》网站刊登了一篇文章《中国的食盐被塑料污染》(Plastic Contaminates Table Salt in China)，就是这篇：
文章的主要内容，是华东师范大学的施华宏领导的一个研究小组的一项研究。
文章说，研究人员分析了从中国各地超市中购得的15个品牌的普通食盐，他们在食盐颗粒中发现了用于生产普通塑料水瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯，还有聚乙烯、玻璃纸和其他多种塑料。
其中海盐受塑料污染的程度最高。研究人员测得每磅(1磅约合0.45公斤)海盐中有1200多粒塑料微粒。研究小组还发现，从盐湖、盐井和盐矿中获取的食盐虽然塑料微粒的含量较低，但每磅食盐中也有15至800粒。
施华宏和同事认为，塑料微粒源自获取海盐的海洋环境中漂浮的大量塑料污染物。研究人员还说，塑料微粒也有可能经由其他途径进入食盐，包括在食盐加工、干燥和包装过程中。
对一个现代化工业国家来说，污染是难以避免的，尤其是中国这样的世界第一工业大国(中国工业产值自从2010年超越美国以来，工业产值一直稳居世界第一)。当然，工业在根本改变我们的生活，给我们带来前所未有的便利的同时，也往往污染了环境。而且，工业带来的便利也决不是我们对环境污染坐视不管的理由。
不过，如果光看标题，不看文章，你或许会以为只有中国的食盐被塑料颗粒污染了，其他国家的食盐，尤其是欧洲美国日本，都白璧无瑕。国内媒体在转载的时候，也只说“研究称中国食盐中发现塑料微粒 受到污染”，而不说别的。要真是这样，那你就被“忽悠”了。
真实情况是怎样的呢?
继续看上面《科学美国人》的那篇文章，在报道完施华宏的研究之后，该文还引用了纽约州立大学弗里多尼亚分校研究塑料污染问题的谢里·梅森的话说，生产商一般通过蒸发来从海水中提取海盐，这一过程把除了水以外的其他所有东西都留了下来，因此在中国以外的其他地方，海盐受到塑料微粒污染的情况很可能也很普遍。他说：“塑料已经变成这样一种无处不在的污染物，所以我觉得你是从中国超市还是在美国超市货架上的海盐中找到的塑料颗粒已经不重要了。”意思很明显，美国的食盐估计也好不到哪去。
纽约州立大学弗里多尼亚分校研究塑料污染问题的谢里·梅森说，塑料污染是一个普遍性的现象，我觉得你是从中国超市还是在美国超市货架上的海盐中找到的塑料颗粒都差不多
据施华宏的研究小组说，如果一个人摄入的海盐达到世界卫生组织推荐的最大摄入量，那么这个人每年将摄入约1000粒塑料微粒。
你是不是以为中国人“金刚不坏”、“刀枪不入”，什么污染物都吃得下呢?先别惊讶，还有更猛的：
根据根特大学(Ghent University)环境毒理学和水生生态学实验室的两位研究者2014年发表的一篇论文《供食用的双壳类生物中的塑料微粒污染》(Microplastics in bivalves cultured for human consumption)，欧洲人平均每人每年吃贝类摄入的塑料微粒约为1.1万粒。贝类会受到微小海洋污染物的污染。
根特大学两位研究人员的论文《供食用的双壳类生物中的塑料微粒污染》
论文摘要
中国人的1000粒对欧洲人的11000粒，足足是中国人摄入量的11倍。这个这个，欧洲人似乎更加“金刚不坏”、“刀枪不入”啊，吃塑料都吃得这么嗨……
(独家网综合参考消息网、《科学美国人》网消息报道)
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美媒:中国超市食盐含有多种塑料微粒
第一财经日报 2015-11-04
据《科学美国人》近日的报道，那些用海盐调味的中国人可能不知不觉中就吃下了塑料污染微粒。不过，欧洲人吃贝类摄入的塑料微粒可能更多。
该报道称，研究人员从中国各地的超市中购买了15个不同品牌的普通食盐，从食盐颗粒中发现了用于生产普通塑料水瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯，还有聚乙烯、玻璃纸，以及多种其他塑料。
其中塑料含量水平最高的是海盐，研究人员经过测量，得出每一磅(约合0.45千克)的海盐中存在1200多粒塑料微粒。这个由华东师范大学施华宏博士领 导的研究团队还发现，从盐湖、盐井和盐矿中生产出的食盐虽然塑料微粒含量相对较低，但也在每磅15~800粒左右。研究人员认为，塑料污染微粒源自于获取 海盐的海洋环境中漂浮着的大量塑料污染物，例如，扔进水中的塑料水瓶，或者使用塑料微珠作为去角质成分的洗面奶等化妆品。
同时，研究人员还表示塑料微粒也有可能由其他途径进入食盐，包括加工、干燥以及包装等生产过程中。
纽约州立大学弗里多尼亚分校从事塑料污染研究的梅森(Sherri Mason)说，鉴于生产商通常通过蒸发从海水中提取海盐，该过程只是将水蒸发，其他所有物质都被留了下来，所以在除中国外的其他地方，海盐中含有塑料微粒的情况也可能很普遍。
“塑料已经成为一种无所不在的污染物，所以我认为无论你是在中国还是在美国超市货架的海盐中发现塑料微粒已经不重要了。”他说，希望看到一些后续的跟踪研究。由于塑料污染中含有重金属和其他令人担忧的化学制品，尽量减少塑料进入食物链是明智的选择。
不过，前述研究团队还表示，如果一个人摄入的中国食盐达到世界卫生组织推荐摄入量的最大值，那么这个人每年顺带摄入的塑料微粒约为1000粒，这仍远低 于欧洲人吃贝类的摄入量。根据去年发布的一份报告，由于受到海水污染，欧洲人每年吃贝类平均约摄入1.1万粒塑料微粒。
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