社区食堂开业的时候，真是满怀希望，兴奋不已：终于可以不用每天烟熏火燎自己做饭了!
社区食堂每顿荤素十几个菜，自由取用，上秤称重，多少咸宜。菜品不错，比自己做的好吃。省却了多少麻烦!
自己做，得先想好吃什么，再去买。洗切煎炒，油烟缭绕。所有的程序一个不能少，关键是吃不多，剩菜剩饭不好处理。食堂吃，碗都不用洗。
算算其实不贵，老年优惠88折，预交500再折，每顿20多块，足够老两口吃。还是那句话，人老了，别再做饭，活的轻松一点!
开业后，食客如云。附近的老人，周围的上班族，天天热闹非凡，顿顿排队取菜。菜品自取过秤，2元主食，米饭稀饭饮料随意。
一下子，便把周围几家餐馆挤的门庭冷落，眼巴巴看着顾客流失。
社区食堂是有政府补贴并且站台的，具体补贴多少不清楚，不知道有没有统一标准。
写过一篇小作文，配上琳琅满目的菜品图片，着实夸了一番。引来几百条评论留言。
各种说法都有，羡慕的居多。也有嫌油大盐多的，有发现预制菜的，有认为价钱还是高，还是自己做省钱的。百人百性，不一而足。
有一位自称处级退休的，说了一些难听话，认为菜破价高，也就农民工伙食水平。遭到很多的驳斥。
关于菜品味道，一开始给他们提过意见，比较乡村基、大米先生，觉得他们的厨师还是差点。也许开始生意太好的原因，并没有重视，反而在门口立了一块宣传牌，专门标榜厨师的出身师承，意思就是厨师很好。
天天吃，虽然菜品时有更新，但厨师不换，味道都差不多。时间一长，就觉得乏味了。本来想过几天再去吃，不料这一停，就再也没有了想吃的胃口。
楼下菜铺有各种荤菜的半成品，鸡鱼鸭肉样样俱全，买回来炒个一荤一素，味道是要好得多，也不算麻烦。
曾经写过一篇小作文，大讲做饭的麻烦与社区食堂的好处，很得读者青睐。现在看来，有点打脸了。
社区食堂仍在继续营业，但吃饭的人明显减少了。估计有不少老年人，跟我一样，吃着吃着就吃腻了。
天天路过社区食堂，还有几十块钱在里面，偶尔也动一下心，想去吃一顿，却发现没有胃口而作罢。
突然有一天，社区食堂贴出了公告，说要进行升级改造，暂停营业。不料这一停就是两个月，再看见时，已是满地狼藉，别说食堂经理，连桌椅板凳都不翼而飞。
预先充值的居民们急了，多的两三百，少的几十，虽然不算多，总归是自己的钱，一下子没有了，还是有点心疼。
于是纷纷去找社区，虽然食堂是自主经营，但既然打着社区食堂的招牌，跟社区不能没有关系。
因为钱少，没有过多关注，有一天看见社区在群里回复，说找到食堂经理了，约定时间，可以去退款。
据统计，成都仅主城区，就有社区食堂好几百家，当时是作为一种惠民措施开展的，政府给予适当补贴。具体到经办人即食堂投资方，水平能力参差不齐，结果也大不一样。
有办得不错一直坚持下来的，中途夭折的也不少。到今天，还有多少家仍然继续营业，没有具体数据，不好说。
就从我们这个社区食堂来说，垮掉的主要原因，还是因为竞争失利。
社区食堂开业不久，大米先生很快入驻，就在社区食堂对面，道道地地的对台戏。
一比较就出来了，大米先生、乡村基是一家，全国连锁的知名餐饮品牌。关键是实力雄厚，食材统一采购，厨师统一培训，成本低，味道好。虽然没有专门对老人的优惠，但预交款仍然优惠力度不小。
而我们这家社区食堂，老板实力较弱，总共只开了两家。在与大米先生这种连锁品牌竞争中，明显处于劣势。
没有面对面竞争还好，一旦近距离竞争，在各个方面均在下风。社区食堂虽然有一些政府补贴，但说到底还是市场化经营。老板实力不强，则无力承受亏损，只能关门大吉。
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