习近平同志最近指出:" 加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化，关系6亿多农村居民生产生活环境，关系农村能源革命，关系能不能不断改善土壤地力、治理好农业面源污染，是一件利国利民利长远的大好事。要坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针，以沼气和生物天然气为主要处理方向，以就地就近用于农村能源和农用有机肥为主要使用方向，力争在“十三五”时期，基本解决大规模畜禽养殖场粪污处理和资源化问题。" 这个重要指示拉开了生态农业建设的序幕,我们深切感到安全食品时代可能真的要到来了.
一丶农村土地被汚染的严重现实:著名农业专家蒋高明在<谈谈虫害防治中的杀虫剂与生态防治>中说:
农民一年往地里打多少遍农药?一亩地到底有多少斤害虫?恐怕没有人能够说得清楚。农民向地里打药的次数，不同地区种植不同作物是不同的。这里根据华北地区农田的实际调查，并向多位农民求证，得到下面的数据：
玉米：除草剂 1次，杀虫剂拌种1 次，灭杀地老虎1，向玉米心撒药灭玉米螟 1 次，共4次;
小麦：除蚜虫 2次;杀红蜘蛛 1次，共3次;
大蒜：除草剂 1 次，杀虫剂 1 次;农药灌根 1 次，共3次;
土豆：除草剂 1 次，农药 2 (蚜虫1 地老虎 1)，共3次;
花生：除草剂 1 次，农药 5 次(浆虫1，青虫2，蚜虫1，红蜘蛛 1)，共6次;
西瓜：除草剂1 次，乐果灭蚜虫1 次，除菌2次，共4次。
从上面介绍的数据可以看出，如果一户农民家里种植上述6种作物，则每年至少打农药23遍。那么，农民打这么多农药到底对付了多少害虫呢?根据我们长达10年的观察，北方害虫种类大田20-30种，果园30-40种之间，总生物量每亩在5-10斤(鲜重)之间。如果停用农药，采用物理+生物办法，恢复生态平衡，害虫生物量则小于0.5斤。
也就是说，农民为了对付那几斤害虫，动用的农药量是很大的。小麦玉米轮作的具体数据为，小麦播种前，辛硫磷7.5公斤/公顷;开花期呲虫啉0.45公斤/公顷，玉米苗期辛硫磷7.5公斤/公顷;玉米大喇叭口期丢芯计12公斤/公顷，总用量约27.5公斤/公顷。
我国每年农药使用面积达1.8亿公顷次。半个世纪以来，使用的六六六农药就达400万吨、DDT 50多万吨，受污染的农田1330万公顷。农田耕作层中六六六、DDT的含量分别为0.72 ppm和0.42 ppm;土壤中累积的DDT总量约为8万吨。我国目前每年农药用量337万吨，分摊到13亿人身上，就是每个人2.59公斤!这些农药到哪里去?除了非常小的一部分发挥了杀虫的作用外，大部分进入了生态环境。
农药不仅仅在农田里使用，森林、草原、荒漠、湿地也在用，就是人口密集的城市居民小区里，也逃不开农药的阴影。
以上可以看出:中国古老的自然良性生态己遭颠复性破坏,平民歺桌从源头开始己经掉进了一个十分危急的不安全的危险境地.
二丶食品安全必须从生态农业抓起.
南陽宛西制药厂有个广告词说的好:药材好,药才好!我们的食品安全又何尝不是如此?
食材安全,食品才安全!
庒稼一支花,全靠粪当家.我国是农业大囯,几千年的农业文明都把畜禽粪当成种地的宝贝.我们清楚的记得:小时候许多老人背着捡粪筐上路拾粪上地.就是这些"傻老头"扛起了中国生态农业的大樑.而今这种现象丶这种理念的消失,是造成化肥农药泛滥成灾的重要原因.养殖场的畜禽粪由肥源成为污染源主要原因在人的覌念. 观念的坚守在于教育.养殖业丶种植业是生态文明的两艰擎天柱.生态农业抓实了,养殖场这些肥源便排上了用场."砍了"不如"管了".拾粪筐的消失是生态农业丢失的主要标志.我们应该从拾粪筐的消失中找到我们与世代老农在思想水平上的剪刀差.农业文明之花呼喚我们拣回那些背着拾粪筐的生态文明观.
三丶民以食为天,食以安为先
生态农业是件实实在在的食品安全工程.但是就目前三农建设的现状看,形势仍不能十分乐观.病入高肓,积重难返.生态农业必须立法,营造起"生态农业潮".以灭虫为例,大面积农田都施用农药灭虫,你那个一么三分地不"入群"丶不用农药豈不是自寻死路吗?目前中国农业的死结就在这里.生态农业难生态丶安全歺桌难安全死结就在这里.
四丶中国农业急需一部社会主义型的"生态农业法".要开膛破肚将污染了的土让改造过来.习近平同志的讲话抓住了农业生态问题的七寸.落实靠法律.要依法治理生态农业.各级都要"加楔子",不能剔头担子一头热.这场戏要唱好,锣鼓傢伙要打起来,演员要像模像样粉装打扮"入戏上场",灯光呀,美工呀,道具呀.....哪一行当都要动起来,鼓齐锣不齐不成.农民老栗将自己的责任田搞成生态田:採取"秸杆--牛羊--粪便好氧厌氧发酵--蚯蚓--蚓粪还田丶蚓体养鸡丶鸭丶鱼"种养结合,循环利用,数年来秸杆就近养畜禽,畜禽粪就地过复还田成了农村家庭式的微型污水处理厂,秸杆丶畜禽粪便丶肥水全部资源化就地化解互为消化,与周围农田秸杆被焚烧丶残骸成臭水沟形成鲜明比照.我积累了一套一个农民老栗多年来的生态农业梦全过程的生动资料.从自力更生拾废砖头盖牛羊圈到海绵田的整治丶从供子女上学到今天两个儿女大学毕业丶就业等等.这位农民一滴汗水摔八辬,初步享受到自办生态农业成果的喜悦....中国农民用苦辣酸甜咸五线,谱成一首属于自已生活写实的生动趣歌.
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