老干妈辣椒酱系列不仅成为国内的神级调味品，随着广大海外留学生的自发安利传播，竟也征服了许多老外。
然而，前段时间一篇《惊爆!华人钟爱的"老干妈"在德国实验室被评测为'D-'等级!》的文章在朋友圈疯传，文章称“中国优恪测评网选取了老干妈等几个品牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品，送检德国著名检测实验室，进行权威测评。结果，都被查出了致癌物质。给予最差评级“D-”并建议消费者“谨慎购买”。”老干妈含有致癌物质?这对于钟爱老干妈的吃货们无异于晴天霹雳。
这语不惊人死不休的优恪网是什么来头?它的测评报告可信吗?相信这是许多消费者心中的疑问，然而，小石(微信公众号：平民王小石)略一探究，就发现问题多多。
➊评级随心所欲。优恪网称：“优恪网将产品分为A+(卓越)、A(优)、B(良)、C(中)、D(差)、D-(警示)6个等级。一方面，产品缺陷的数量决定评级：缺陷越多，评级越低;另一方面，缺陷的严重性也影响评级。如果一个产品违反了法律条款，危害消费者健康而不应该在市面上销售，我们会将其直接评为D-(警示)。”然而，优恪网不公开横评具体数据，甚至明知德联邦标准或欧盟标准根本没有限定矿物油含量，就草率将中国10款油辣椒定义为D-（警示），难以令人信服。
➋检测机构匿名。一份检测报告最核心的是其出处的权威性，因此所有检测报告都要求出具检测机构信息，甚至检测人员姓名。而优恪网对中国商报称：“送检的机构为分布在德国不同地区的12家权威实验室，均具有专业实验室的资质，但出于保护实验室的目的，具体名称不方便透露。”匿名会有权威公信力？优恪网你玩我们呢？
➌致癌纯属误导。多家媒体转载这份检测机构的报告，称老干妈等品牌的产品矿物质油含量偏高，且“矿物油超标恐伤肝致癌”。那么，矿物油到底是何方“妖怪”?让某评级机构警示为(D-)，让公众谈“油”色变?据相关文献报道，碳数低于10的矿物油在室温下容易挥发，所以不易在食品中残留而引起污染;而碳数高于50的矿物油不易被人体消化吸收，不小心误食也能够直接通过胃肠道排出体外，所以不会对人体健康造成影响。其中碳数介于10到50之间的矿物油有一定毒性，但毒性也非常低，安全性甚至高于食盐。由于其毒性非常低，目前中国、欧盟均未对食品中的矿物油成分提出限值。而食品中矿物油的毒性非常低，含量也非常低，在正常饮食摄入的情况下完全没有必要担心。
➍涉嫌测评勒索。优恪网称：“据赵家曦介绍，优恪网抽检之前是匿名采购，不会与企业沟通，而抽检结果出来后会告知相关企业后再对外发布报告，一般会有部分企业进行回复或咨询。”为何要告知相关企业才对外发布报告呢?咨询收费吗?优恪网的不谨慎也似乎露出了马脚。前面说说“送检的机构为分布在德国不同地区的12家权威实验室。”而公布测评等级的只有10款油辣椒。那么，还有2款油辣椒是什么品牌的？是不是发布报告前告知企业发生了什么故事？
➎主编劣迹斑斑。优恪网介绍：“优恪中国由传媒领袖罗·昌·平带领新锐互联网团队于2014年组建。优恪秉承德国母品牌的优秀传统。”我擦，难怪了，罗·昌·平是个什么品性的媒体人我们最清楚了。在昆明暴·恐案后为暴徒张目被央视及首都网警官微点名批评，此后又在赵薇事件中无耻地代表大陆向支持台独的戴立忍道歉。这种媒体人带领的测评网站有什么公信力？
➏双重标准恶劣。优恪网评级标准称：“原则上，不建议购买“差(D)”或“警示(D-)”的产品，比如含可能致癌或明确的致癌成分”。含有矿物油、及味精成分的老干妈油辣椒被评为D-级，而含有致癌成分苯酚的都市丽人文胸却被评为A级。这种评级公信力何在？
➐借题营销明显。在优恪网《老干妈:油辣椒界“女神”或将地位不保?》一文中，优恪网指点自制油辣椒时竟借机推荐6款食用醋品牌，实在牵强。这几家企业也会觉得靠踩老干妈来推广上位不地道吧。
➑涉嫌违法经营。根据优恪网介绍，优恪网隶属于北京优恪科技有限公司。而通过在北京市企业信用信息网[http://t.cn/ajnjWe?u=1665808371&m=4083771735202997&cu=1665808371 ]查询，北京优恪科技有限公司经营范围： 技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让、技术推广;应用软件服务(不含医用软件);仓储服务;软件开发;市场调查;投资咨询;经济贸易咨询;企业策划;公共关系服务;版权贸易;设计、制作、代理、发布广告;技术进出口;代理进出口;货物进出口。优恪网所属公司经营范围根本就不具备发布评测报告的项目，优恪网涉嫌违法超范围经营。另外，“代理进出口；货物进出口”这个经营范围倒是满有深意，已经做好推销进口产品的铺垫了。
根据优恪网的介绍，它是德国Öko-Test授权（或投资）在中国设立的互联网评级公司。在其所有的网上资料中，这家机构的身份是一个德语的消费者杂志。作为一家媒体，经营范畴内并没有自己的实验室。优恪网却假借匿名德国实验室的所谓测试报告来打击中国制造的各大品牌，却又拿不出权威的测试标准和具体数据，这不得不让人生疑其居心何在。而且优恪网经营范围并没有发布测评报告项目，却有“代理进出口；货物进出口”，难道是为了推销洋品牌才打击中国制造？
优恪网，这事必须得说清楚！
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