今天，打开网络，翻开报纸，“某品牌公司”终于亮相了——三鹿奶粉！我从事乳制品工作8年，下面的行业潜规则也许能让你明白许“三鹿结石门”事件产生的前因后果。
07年前，中国99%的奶粉品牌（包括洋品牌）使用过进口大包装奶粉，然后再在国内灌小包装直接上市。奶粉企业只要有一个20平米的房子，一台封口机，再加包装袋若干就能“生产”出各种规格针对不同消费群的奶粉。
100%的中国长效水奶，都使用过“进口乳清粉”来提高产品的蛋白质含量。“乳清粉”是国外在生产奶粉时把稀出的乳清层干燥后制成粉，这种产品，西方人是不吃的，80%的都卖给了中国的企业。中国人就是笨呀，“某牛”每年的销售量以1000倍的速度增长，就是没有人怀疑它的奶源情况呢？？？奶源都是以这种方式增加了，当然“香浓”！一头牛从出生到能挤奶，至少也要一年半的时间，这家企业就是拿自来水冲进母牛的肚子也不够它的市场需求！中国消费者太笨了！
正是基于上面几个行业潜规则，几乎80%乳品厂都不自己养牛，奶源定价杠杆被国外奶粉供应商所控制，这也是前几年奶农纷纷“杀牛”“倒奶”新闻不断出现的根本原因。同时，因为北方牧场沙化严重，真正的牧业区面积已经小到没有统计学意义！“风吹草低现牛羊”是公元500年左右北朝时的自然风光早已被“沙漠化”“沙尘暴”所代替！这也是营销史上最美的谎言！
那国内就没有认真做奶源的企业了？有！谁？福建长富乳业的牧场是国内做得最好的企业之一，可它的下场就是——“几乎关门”！“超女式”的中国营销，追求“超女”“快男”式的中国消费者根本不懂什么才是真正的奶！奶源越做得好的企业，离倒闭时间越近！
有些网友可能会问，既然这样，为什么质检部门不查？
谈这个之前，先谈个中国式法律出台过程：
《禁鲜令》前后6次发布延期通知，08年初，再发出一个与《禁鲜令》完全相反的管理条例。这个笑话的产生，是国内某著名品牌奶企，联手外资包装公司利乐公司，公关中国质检总局的结果。其目的，就是从标准上封杀国际上通行的“鲜奶”标准，从而模糊自己生产长效垃圾产品的标准，达到垄断市场的目的。请大家记住这家公司——“利乐公司”，中国乳业现今之祸，10条有9条离不开它在其中煽风点火。现实上，中国乳业整个行业，都是在为这一家公司打工，利润全在包材，中国乳业只是做了其包装工！
最后，我再告诉大家，为什么以前不会出现“结石门”事件？那是因为，前年，新西兰和澳大利亚都出现了旱灾，国标市场出现了近1年左右时间，国产奶粉比进口奶粉便宜的“奇观”。几乎是在一夜之间，奶农突然变得重要起来了！于是，那家平时最不愿意做奶源的“某牛”，使用了行业所不齿的一招：“抢奶”。具体办法就是在别人的牧场旁边，建一个自己的收奶站，然后以高出5角甚至1元的收购价，收购别人的奶源。中国人的劣根性又表现出来了，奶农才管你以前有没有合约，谁出价高就送谁！被抢企业，如果资金没有它厚实，只有眼睁睁站在一旁看热闹。
这种奶源供不应求，直接促进了奶源收购价直线上涨，以前养10年的牛都没现在半年来钱多。许多国外奶源供应商，甚至提前把钱打进国内奶粉生产厂，只要是粉，不管分级，是奶粉就收。
这种爆发式的市场需求面前，许多厂家都乐得不知道如何办。中国人的劣根性这下又出来了：越来越多的奶农搀假……中国人的造假水平，世界一流。如果厂家原料奶收购不严，就极容易被奶农发现漏洞，这次三鹿出事的“三聚氰胺”就是为了提高蛋白质含量（不是真正的提高了含量，是欺骗了现有的检测设备）被人为搀进去。
奶粉企业为了能收到原奶，睁只眼闭只眼，甚至还有奶粉厂自己搀假！据我所知，国内某知名乳品厂，在去年5月份，就是使用了这种奶源做原料，生产长效奶，出现质量问题，内部招回数百万箱产品。国外奶源供应商利用资金实力，在取得优先订购权后，收进来的奶源，进行分级，那无抗，优等品出口至国外，把劣品则留在国内，卖给国内乳品公司。
不成熟的消费者，被国外资本控制的奶源市场，政府检管部门助纣为孽，是导致这次“三鹿结石门”的根本原因！可怜的三鹿，可怜的中国乳业，可怜的中国人！
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