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刘仰:毛泽东的一次生日食谱

刘仰 · 2013-12-25 · 来源:刘仰的博客
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今年12月26日是毛泽东诞辰120周年纪念日,各地有不少纪念活动。除有组织的纪念活动外,很多人还自发地以各种方式表达自己对毛泽东的怀念和崇敬之情。纪念文章也随处可见。有媒体约我写一篇纪念毛泽东的文章,想了想,不写那些大事、大话题,说一件毛泽东的小事。

前不久去了韶山,第二次参观了毛泽东纪念馆,看到里面存放着一张毛泽东过生日的食谱。上次去的时候也看到了,这次因为临近毛泽东诞辰纪念日,特地将这份生日食谱拍了下来。首先要说的是,写这份食谱的人,文化水平不高,有不少错别字。食谱内容如下:

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毛泽东生日前后三天的食谱

12、25晚

煎青椒、酥鱼、叉烧肉、酱豆腐(“酱”字写错,“付”是写错还是简化字?)

扒鸡腿、红烧大虾、

炒蓬好(应为“蓬蒿”)、鸡油胡芦(应为“葫芦”)、

炒尤菜(应为“油菜”)、黄豆牙屯猪爪(应为“芽”和“炖”)

12、26早

干烧冬笋(“笋”字写错,不是草字头)、油爆虾、

白汁里鱼白(应为“鲤鱼”)、油爆肉、

鸡油冬瓜球、炒生菜、

肉么烩米粉(应为“肉末”,或为“肉丝”?)

12、26晚 未吃

12、27早

焗凤肝(第一个字我只能猜)、炝芹菜(第一个字也只能猜)、

茨菇烧肉(应为“茨菰”)、煎鸭丝、

黄焖白菜、炒菠菜、

冲油并(应为“葱油饼”)

稍微多说几句。

1、 这份毛泽东生日食谱没有记载是哪一年。

2、 毛泽东有晚睡晚起的习惯,早饭估计就是常人的午饭。

3、 12月26日晚饭“未吃”,不清楚是彻底没吃,还是外出吃饭。

4、 看得出厨师每天变花样,荤素搭配,挺用心。

5、 毛泽东生日食谱很普通,没什么特别。

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毛泽东用过的假领子和假袖子

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毛泽东的睡衣上打着补丁

的确,毛泽东很朴素。在韶山的毛泽东纪念馆里,有不少毛泽东生前用品,有假领子、假袖子,有打补丁的睡衣,还有打补丁的外裤,其中一条补过的外裤,毛泽东穿着它接见外宾。工作人员说“不好吧”,毛泽东说:“外宾又不会看我屁股”,毛泽东还是穿着它去了。

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应该说,毛泽东这条裤子上的补丁打得挺有水平

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