
白菜蘸甲醛、杨梅泡药,再往前,还有三聚氰胺奶粉、含有苏丹红的新奥尔良鸡翅……每隔一段时间,关于食物的新闻总是以丑闻的形式让大众震惊。
看到这些新闻,很多人的第一反应可能很简单:那我不买了。
不买这里的白菜,不买那里的杨梅,不去这家餐厅,不点这家的外卖,不买某个国产品牌的奶粉。
因为食品安全而拒绝购买,这种愤怒很容易理解。但有时候,让我们“拒绝”的,不只是这个东西吃下去会不会伤害自己。
除了食品安全,在食物的生产和流通方面,还有很多消费者平时看不到的故事,可能是生产过程中对动物、环境或劳动者造成的伤害;也可能是一家企业的某个行为,或者一个长期存在的问题,让你觉得继续花钱购买,好像违背了自己的意愿。
一头猪是怎么被养大的,一只鸡从出生、饲养到最终被送上餐桌,经历了什么;大面积种植某种作物为什么会造成土壤问题,或者严重缺水;我们点了外卖之后,从备餐到骑手送达,中间的人如何争分夺秒。

◉白菜蘸甲醛现场。
了解以后,在货架前、打开外卖软件前,或者再次看到那个熟悉的品牌时,你就是有点不想买了。
可能是觉得残忍,可能是生气、失望,也可能只是一种说不清楚的不适感:以前很喜欢某种事物,但了解了它背后的代价,你就是办法再像以前一样消费了。
这些信息,有时候真的会改变一个人的消费决定。
当然,这种“抵制”也未必那么坚定。
你可能坚持了很多年,也过不了几天又买了;你可能找到了一种替代品,也可能发现根本没有更好的选择;甚至你明知道少点一次外卖、少吃一次肉改变不了什么,但下一次,内心还是纠结。
我们想知道,那一刻你的心理发生了什么?
本期「吃点好的」,我们想了解你“拒绝消费”背后的认知、情绪和那一点点很个人的“道德感”。
如果你曾有过这样的心情,可以和我们聊聊:
• 你拒绝购买的是什么?
• 发生了什么,让你第一次产生“我不想再买了”的想法?
• 除了不买,你后来还做过什么?
• 这件事有没有改变你之后选择食物的方式?
• 你觉得自己的“不买”有用吗?
欢迎扫描二维码填写问卷。你的故事有机会收录在食通社后续文章中,我们也会从参与征集的读者中选择两位,送出一份“负责任生产”的小礼物。

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