忠言 /文
前不久参加了一个扶贫经验交流会。会上，某部门介绍了他们帮助一贫困县农民迅速致富的经验。
这个经验是什么样的经验呢？原来他们帮助某贫困县建立了一个养鸡场。大家知道，养鸡场在全省各地比比皆是，农民养鸡的利润并不高，很多养鸡场因为利润微薄而自生自灭。那么，这个扶贫工作队有什么高招来帮助农民建立起超高利润、能迅速致富的养鸡场呢？
原来，这个扶贫工作队帮助这个贫困县从美国引进了一个转基因养鸡场。转基因鸡场养的全是转基因鸡，这种转基因鸡从刚孵化出的鸡仔，到长成3-4斤重的肉鸡，仅仅需要短短28天时间。转基因鸡生长速度之快，超出一般鸡的成长速度数倍，所以能大大降低饲养成本，也就能够获得更多的利润。这种被转基因的鸡，有的四条腿或四个翅膀，有的浑身没毛，但就是猛长肉。
对普通公众来说，转基因或许还是一个相对陌生的概念。用通俗的话说，转基因就是通过人为改变动植物的遗传基因，而使自然生长的原动植物产生新的基因组合的技术。这些年来，转基因技术被一些科学家应用于动植物研究，这种技术能够突出动植物的某些优点，使动植物迅速生长或增产。比如，从美国引进的抗虫棉，由于在棉花种子中植入了毒素，能有效杀死棉花害虫。又如转基因大豆，由于改变和优化了大豆基因，植入抗虫毒素，转基因大豆比自然生长的大豆抗病能力增强，大豆粒大饱满，产量增加。
但是，转基因食品一直存在着巨大争议。一是提高转基因动植物的抗病虫害能力，必须要植入毒素基因，人类长期使用转基因必然对人体健康产生影响；二是动植物基因改变并作为营养被人体吸收，难免引起人类基因的改变和异化；三是转基因动植物属于高科技，必然被掌握这一技术的国家或利益集团垄断。而实践证明，转基因植物并没有繁殖能力，种植第二代转基因种子立马减产，只能继续购买垄断者新的转基因种子，问题还在于种植转基因作物后，由于土壤也有了毒素，土地的生态结构改变，将不能再种植原生态作物，长此以往原植物的生态和生物链断裂，直接威胁人类的生存环境。
在转基因食品安全性无法确定的情况下，世界各国对转基因食品都有严格的限制。欧盟规定，转基因物质含量在0.9%以上就需清晰标明“本产品为转基因产品”。然而，我国公众却很少有机会了解转基因知识，而且对所使用食品是否为转基因更不知情。一些消费者被商家忽悠，甚至将转基因食品作为比原生态食品营养更丰富的卖点在推销。由于受巨大利益的驱动，转基因食品在老百姓并不知情的情况下，早已渗透进了我们的生活。目前，超市里的大豆油绝大部分都为转基因大豆压榨而成，而且一些人还在竭力推动转基因大米和玉米的商业化。据《国际先驱导报》，2009年10月我国农业部“悄然”批准了两种转基因水稻和一种转基因玉米的许可证书，中国由此成为第一个商业化种植转基因水稻的国家。获得许可的公司高调宣称：“转基因水稻最迟5年内走上中国人的餐桌”。该报不无忧虑地指出：“中国成为国外转基因粮的生死试验场”，这或许成为我们“民族的噩梦”。
还有一个令人忧虑和不解的现象是，政府部门在转基食品问题上实行的却是双重标准。在北京奥运会、上海世博会、广州亚运会期间，中国对外国人承诺确保食用绿色健康食品，严禁转基因食品。一些政府机关实行食品采购的特供制度，严格挑选原生态绿色健康食品，但却将转基因食品不负责任地向老百姓大力推广。
再回到扶贫经验交流会上。那位先进扶贫工作者慷慨陈词、津津乐道转基因鸡的项目时，也无意间透露了一个惊人秘密，尽管转基因鸡从美国引进，但美国上流社会是绝不食用转基因鸡的，而是大量供应给美国的贫民窟或收容所里的穷人食用，而且大力向世界其他国家推销。我想，那位热情介绍转基因鸡的扶贫者，也绝不会食用这样的鸡。
一些爱国学者指出，转基因推广是美国的一个阴谋，意在灭绝所谓“劣等人口”。不管它是不是一个阴谋，有一点必须指出，转基因食品涉及老百姓的切身利益、健康安全，也事关民族的前途和未来。在短期内转基因危害难于确定的情况下，应慎之又慎，推广转基因应该确保百分之百的安全。试想，转基因水稻、玉米等主粮，以及肉类动物一旦大面积种植和推广，其产量和价格优势，必然会像转基因大豆一样在短期内迅速占领生产和消费市场。那时候，倘若不断被公布的负面研究结果终被证实，13亿国人岂不是集体充当了一回“被牺牲的小白鼠”？即使争议在很长时间内仍无定论，转基因主粮核心专利技术也都掌握在国外生物公司手里，13亿人的粮食安全将如何保证？谁来对这样的可怕后果负责？
己所不欲，勿施于人。如果转基因食品真的有益无害，那些官员们为什么不放弃“特供”，带头食用？而且不仅自己不食用，也不让外国人食用，而专让百姓们食用？这难道也是一种亲民？食品安全关系到每个人的利益，也关系到国家和民族的利益，公众对转基因食品应该有充分的知情权、参与权和选择权，他们有权获得完整的信息，有权参与决策的讨论，有权选择和决定他们食用什么。因为他们不是有谁来喂养的动物，他们和那些“精英贵族”一样也是人，他们应该有这样的基本权利和尊严。
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