食品安全恶化的根源找到了
来自瑞典研究机构的数据表示，雀巢等品牌生产的部分婴儿食品含有砷、铅等毒重金属，存在安全隐患。中国疾病预防控制中心随后通报，这些品牌在华产品检出的砷、铅等重金属，均未超出中国标准。
令人困惑的是，中国疾病预防控制中心的通报，只说这些品牌符合中国标准，却对其安全性问题只字不提。这种口吻与国外公司，为其在中国食品的问题找理由的腔势出奇地相仿。据报道，近年来接连出现一些跨国公司的产品在海外被发现存在安全隐患，跨国公司随后的声明如同中国疾病预防控制中心的通报那样，同样声称在华产品“安全”、符合中国标准。
中国食品标准是一种什么标准？业内人士称，内外有别，内低外高，具体地说就是“一流产品出口，二流产品内销”。有数据显示，多年以来我国食品出口合格率均保持在99.8%以上，而内销食品在“多年整顿”的背景下，合格率却只有90%左右。虽然只有九个百分点的差距，但却暴露出食品安全所谓的中国标准“内外有别”的尴尬。
国外制订食品标准，除了具有对外企设置“技术壁垒”、保护本国企业利益的功能，更主要还是考虑消费者的食用安全性，不这么做的结果就是马上倒闭，绝不可能如同双汇这般“越挫越勇”，反倒“万岁”起来了。
而中国的食品标准是本末倒置，是标准的唯利是图。为了保护企业的利益，不惜坑害消费者的利益，不仅使食品安全问题日益恶化，也为国外有问题食品在中国大开了绿灯。在利益驱动下，受到质疑就搬出中国标准抵挡，出了问题就有专家、教授出面忽悠。
当中国食品标准的唯利是图与食品生产者的唯利是图结成同盟时，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等恶性食品安全事件，就必然而然地发生了。而由中国食品标准现状看，温家宝总理所指诚信的缺失、道德的滑坡，除了生产者黑心、监管者心黑的原因，㙾应该有制度设计上的因素。
由此可见，食品安全问题恶化的根源在于中国标准。这中国标准利欲熏心，极尽讨好外人、专坑国人之能事，不仅缺乏诚信，而且没有道德。
2011年4月20日
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