谁来监管滥用食品添加剂？

　　题为《国家再次公布151种食品和饲料中非法添加名单》的报道明确告知我们，在“食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物”将会受到严厉的惩处，甚至还会面临死刑的判决。然而，问题的关键是，那个部门是日常监管的主体呢？

之所以有这样杞人忧天之问，源于日前题为《沈阳查获40吨毒豆芽 各监管部门称“不归我管”》报道中面对“毒豆芽”事件，各个职能部门各抒己见，工商、质监、农委等部门均称“不归我管”，并阐述了各自的理由。（《北京晨报》2011年4月21日）也就是说，在“不归我管”的监管现实中，再严谨、严厉的法律，是不是都会沦为一纸空文呢？是不是还在公然的宣布：加吧，加吧！只要吃不死人就行呢？

由此再来看题为《国务院要求地方政府建立食品安全有奖举报制度》报道中“严格行政问责”的叙述，一句“不归我管”，这个“责”，又向谁“问”呢？

而由近期题为《武汉“治庸办”组织暗访 迟到玩游戏炒股现象多》、《江苏宿迁公务员上班打游戏被发现 怒吼暗访人员》等报道来看近段时间所发生的“健美猪”、“染色馒头”、“过期回炉面包”、注了水银的长江刀鱼和“90分钟猪肉变牛肉”这些问题的频发，难道不是一种必然吗？

或许正因为如此吧，当题为《强生产品退市内外有别 北美市场召回中国仍售》、《北京多家影院爆米花桶或含荧光增白剂 危害健康》这类的报道呈现在我们面前后，监管部门似乎都在“打酱油”，以至于虽然我们的奶业在遭遇到非常严重的信誉危机后，还在搞《酸奶添胶变“老酸奶”身价倍增》这样的把戏，进而我们也只能哀叹《中国食品标准被指内外有别 一流出口二流内销》乎？

虽然题为《九部门要求严打食品非法添加 严格规范添加剂》报道中九部门又是强调，又是严厉打击的，可似乎还是没有失职、渎职者什么事一般；想想也是，“不归我管”了，又哪里来的失职、渎职呢？题为《广宁县非法铝灰厂黑色产业链调查 污染千亩农田》的报道和央视报道的沈阳家乐福“促销”再调查：又见超市标低价卖高价，不也从另一面佐证着某种现实吗？亦或许是，“不归我管”的潜台词是“养鱼执法”乎？所以，谁来监管滥用食品添加剂，不就真成了个问题了吗？

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