大豆命运：中国农业的缩影
洪巧俊
这么多天来，稍微关注生活的人都知道食用油的价格飙升了。一瓶油上涨几元钱，对于收入高的不算什么，但对于低收入者却是触动了他们的神经，捉襟见肘的家庭收入将面临着更加拮据了。或许有人说，不就是几元钱吗？用得如此紧张吗？对于收入不高的普通老百姓来说，他们绷紧神经是因为多年积累的生活经验造成的。
其实人们真正绷紧神经的原因，是大豆价格上涨将造成一连串的农产品上扬。事实就是如此，花生、玉米、面粉……等粮油产品的价格跟着上扬。柴米油盐是人们生活中一天也不可缺少的，农产品价格上涨，家庭开支增加，而收入还没有增加的群体，当然会感到生活的压力。
价格相对低点的调和油原料是大豆，而食用油价格上张却是因为进口大豆上涨，国内大豆减产造成的。我看电视，那位超市经理站在一排排瓶装食用油的前面说：“这些食用油价格将继续上涨，这是因为进口大豆价格还在飙升决定的。”后来我查找了有关资料，证明了这位经理的话并不是为了超市利益而夸大其词。
农产品价值上扬，按理对于农民是好事，但这种好事却往往是坏事的先兆。每次农产品的大涨之后，都可能是一次农产品价格大跌。这样的事已被无数事实证明。而造成这次农产品价格上扬，是缘于大豆这个“罪魁祸首”，那么就必须从大豆里找原因。
我国是世界上第四大大豆主产国，但就是这样的产豆大国，大豆产业正面临着前所未有的发展困境：受进口大豆量增价跌的冲击，国产大豆持续低迷，积压严重，种植面积不断萎缩，原本充满生机的国内大豆加工业在竞争中败下阵来，不少处于休克和破产状态。前年大豆价格上涨，去年大豆产量急增，价格就下跌，今年大豆就大减产。中国大多的农产品都经过了这样的高潮与低谷周期。而那些农业出口大国就虎视眈眈地看着这个，你高潮期他们就库存，你低谷期他们就炒作，让你跟着他们走，好让他们赚个盆盈钵满。从大豆生产这几年的情况来看，国家对大豆生产的宏观调控方阵错乱，被国际市场牵住了“牛鼻子”，而使得我国大豆陷入了危险的境地。
从品质方面看，国产大豆的优势是富含高蛋白，且为非转基因；劣势是出油率不高、品质不均，加工成本较高。进口大豆的优势是出油率高、品质均匀，加工企业投入产出比高；劣势是多为转基因产品，检疫不合格比重偏高。但是我们并没有注重自己大豆优势，我们的食用油企业只注重出油率，拼命地进口大豆，而打压本国大豆。从政策方面看，我国对出口大豆政策支持还不够健全，保护力度也比较欠缺。国外一些国家对本国大豆出口实行政策补贴予以保护。以美国为例，仅2001年，美国对大豆的补贴就高达190亿美元，相当于其出口大豆价格的30％。美国又是世界最大的大豆生产国，目前美国大豆生产量已达约7,500万公吨，约占世界产量的一半。根据美国农业部11月份报告，目前美国大豆库存为5.65亿蒲式耳，为15年来的最高水平。但由于全球大豆需求的持续上升和未来大豆生产存有止步不前的可能性，未来几年大豆供求将呈趋紧之势。从以往历史看，基金更喜欢炒作大豆，目前大豆有更大炒作空间。数千年前，大豆在中国最先栽培，神农帝王把大豆列为五谷之一。但先人没有想到自己先种的大豆命运却掌握在异国之帮人的手中。
黑龙江是我国大豆主产地，年产量占全国总产量的40％左右。据海关统计，今年1—9月份，黑龙江省大豆出口与进口相比，呈现明显“倒挂”现象。这种现象背后反映出的事实是：我国加入WTO后，农产品是最早开放的领域之一。我要说的是大豆命运如此，这只是我国加入WTO后，农业第一次真正面对狼来了，脆弱的中国农业，其它农产品会不会遭受同样的命运，谁又能预测到？从大豆命运，我们看到了中国农业的一个缩影，也看到了农产品价格的不稳定性，给老百姓生活带来的波动性是非常大的。
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