本报实习记者 官平
美国大豆“暴涨暴跌”的背后，隐藏着对中国豆油产业的致命危险。黑龙江大豆协会副秘书长王小语表示，如今用进口美豆压榨一吨豆油亏损约400元，三季度过后大部分企业开始减产，预计目前已有九成左右油脂压榨企业停产。
是不是“干旱”惹的祸?
豆类和油脂价格暴涨暴跌给投机者带来乐趣和套利空间，但东方艾格农业咨询公司分析师马文峰表示，美豆暴涨暴跌给豆油产业造成很大伤害，不利于行业良性发展。
那么，到底是什么原因造成了美豆暴涨暴跌?马文峰表示，美豆价格暴涨暴跌要归因于“信息不对称”，由于中国从美国大量进口大豆，而当前美国农业部产量预估数据是唯一的参照信息来源，其预估调整可能给中国豆油压榨企业造成一定的判断失误。
今年6月份，美国有三分之二国土正经历1956年以来最严重的干旱，美国大豆“干旱题材”一度被炒作升温。
不过，中国粮油控股有限公司油脂部副总经理昌木平并不这么认为。“涨的原因是干旱，跌的原因是干旱没那么严重。”他说，行业信息已高度透明，这次暴涨暴跌主要是对前期美国干旱的估计错误。
“暴涨暴跌确实给行业带来了挑战和机遇，如果方向做对了，利润还不错，如果做反了或者没有做风险管理，那是很麻烦的。”昌木平说。
“大豆危机”再现?
王小语担忧，黑龙江会不会遭遇类似2004年发生的“大豆危机”，最终油脂企业“哀鸿一片”。他说，2004年美豆一开始也是稳步上涨，同时油脂企业大幅进口美豆，随着涨幅达到最高点开始下滑，进口美豆的加工企业压榨利润开始收窄直至大幅亏损，造成不少压榨企业倒闭。
历史总是惊人的相似。今年6月份，美豆因炒作“干旱”题材一度被推高，直至9月5日探至每吨1781.40美元，随后开始大幅下挫，跌至昨日1427.50美元，跌幅近20%。
这期间，国内大豆也被推涨，“豆你玩”一度重出江湖。王小语说，实际上在三季度，从美豆进口量来看，国内压榨企业利润还是很可观的，开工率非常高，几乎满负荷生产。但随着压榨亏损扩大，美豆进口也开始急剧下降。
最新数据显示，中国10月进口大豆403万吨，较9月的497万吨下降18.9%，但高于船期统计的350多万吨。中国1至10月大豆进口量为4834万吨，同比增16.6%。
随着大豆和油脂整体价格下滑，“疯狂的豆粕”也难免落入下跌宿命。就豆粕主力合约1305来说，截至11月12日，期货价格已较9月4日高点跌近15%。
目前，东北新季大豆收购备受关注。王小语说，当前黑龙江大豆收购处在“购销不旺”的状态，其中一个原因是黑龙江大豆连年减产，造成产量大幅下降，据他估计，今年黑龙江大豆产量在300万吨左右，相较2011年525万吨下降近43%。在这种情况下，由于市场传言今年国家临储收购价格将较去年的4000元/吨大幅提高，加剧豆农惜售待涨心理，收购相对清淡。
食用油及大豆进口双激增 上市公司称终端价格未有变动
证券日报
分析师称，我国大豆和食用油对外依存度偏高，从而导致国内食用油价格紧随大豆价格变动。
11月10日，海关总署发布2012年10月全国进口重点商品量值表，而从这则表的数据中可以看出，年内我国进口大豆及食用植物油均有大幅增长：年内大豆累计进口数量增长16.6%，金额增长19%;食用植物油年内累计进口量增长24.2%，金额增长24.9%。
进口大豆及食用植物油的大额增长是否会对国内产业造成冲击?而临近年底，食用油是否会陷入逢节必涨的怪圈?对此，《证券日报》记者联系有食用油业务的上市公司，接受采访的公司表示，价格“随行就市”，但亦有公司称，公司小包装产品的价格一直未有变化，而对于未来是否有调价的可能，则回复称暂时未有计划。
大豆进口量长期增长
从产品特性来看，食用油可以分为花生油、大豆油、玉米油等品种，但由于玉米油、花生油等其它品种产量使然，大豆油占据了食用油行业的主要市场份额，正是因为这种特性，大豆为主要油脂品种，因此其价格的涨跌对于食用油产业具有标杆性的作用。
近年来，大豆进口一直呈增长态势，使得行业对其依赖度不断增加。海关总署官网显示，在11月10日发布的2012年10月全国进口重点商品量值表中，大豆当月进口403万吨，金额约28亿元，而今年年内累计进口大豆4834万吨，金额约283亿元，在去年同期，大豆进口4145万吨，累计金额约238亿元，对比得知，年内大豆累计进口数量增长16.6%，金额增长19%。
值得注意的是，在今年10月，食用植物油进口达到90万吨，金额约10亿元，年内累计进口641万吨，金额约75.7亿元，与去年同期相比，进口量增长了24.2%，进口金额增长了24.9%。
此消彼长。援引媒体的报道可以看出，在进口大豆不断增加的同时，国产大豆的产量却在逐渐消减，以主产地黑龙江为例，2010年黑龙江省大豆产量为585万吨，比上年减少7万吨，而2011年度大豆总产量则为542万吨，比上年减少7.5%，而2012年数据虽未公布，但减产之势明显。
豆油价格降势明显
由于进口大豆占据了大豆市场的可观份额，因此，进口大豆产地若有任何风吹草动，都能对国内市场产生蝴蝶效应。
与大豆及食用植物油进口激增相对应的是，豆油的价格开始持续下滑，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测则显示，食用油价格目前以降为主，纯大豆油、花生油等品种价格略有回落。而卓创资讯大豆分析师张兰兰对《证券日报》记者表示，从监测情况来看，豆油价格下降明显，以11月12日为例，豆油价格同比已下降7.88%。
对于价格下降的原因，张兰兰认为有三种因素：芝加哥大豆回落的影响、目前正值国内传统需求淡季、棕榈油低价冲击。“我国大豆和食用油对外依存度偏高，从而导致国内食用油紧随美豆下滑，而年前是否价格回升，则要看需求和美豆情况”。
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