南方系媒体和公知围攻《舌尖上的中国》

最近，七集纪录片《舌尖上的中国》在央视播出，这部每晚在22：40播出的片子，虽然播出时间已经近午夜，但是依然有很多观众收看，赢得了广大观众的赞誉。还没播完，这部片子就已经在网络上引起了热议。目前已经在其它频道重播，网上的在线观看人数与相关搜索也在不断升高。

这是一部关于食物的纪录片，但是又不仅限于食物，它不是讲述那些专为富人享用的食物的极尽奢华，而是讲述普通劳动人民和与他们有关的食物的朴实无华，不是讲述市场经济条件下食品工业为了利润而搞的各种添加剂和餐饮企业所谓的几大精品菜系，而是讲述中国的普通劳动人民千百年来所传承的饮食文化。

所以在这部纪录片里，普通的劳动人民和他们的劳动是被歌颂的，如采松茸的单珍卓玛母女、挖莲藕的圣武和茂荣兄弟、做黄馍馍的老黄、做豆腐的姚贵文和王翠华夫妻等等，这样的人很多就在你我的身边生活着，他们甚至是你我的父母、兄弟、朋友、邻居。这部纪录片通过高超的摄影技术与高水准的编导，让我们看到了自己身边不曾发现的美好，而这，也许就是很多人喜爱这部纪录片的原因。

可笑的是，如今的中国，有一股邪风，它们见不得一丁点中国美好的东西，逻辑大概就是这种展示中国美好的东西会激发大家的“爱国情绪”，所以如果发现有展示有关中国美好的一面的东西时，这股邪风就一定会赶到，用诡辩甚至造谣的下流手段，对这些美好的东西进行抹黑，对待纪录片《舌尖上的中国》也是，这股邪风以“南方系“”为代表，无非是要把这部片子与当下的食品安全联系起来。

但是它们这么做只能是搬起石头砸自己的脚，目前中国的食品安全问题完全是市场化带来的结果，从80年代至今，食品添加剂的已经增加到了2000多种，吃一颗糖果会吃下10种添加剂，吃一根雪糕会吃下23种添加剂，每人每天的食品添加剂摄入种类平均为76种，主管食品安全的卫生部的某领导曾经放言：食品工业就是添加剂工业!商家用各种食品添加剂去模仿和创造食物的味道和口感，试问这种情况下怎么保证食品的安全?更不提亡国灭种的转基因食品了。

而纪录片《舌尖上的中国》，正是在这种情况下，正是在我们受市场经济冲击，已经看不到食物的本来面目的情况下，给我们清晰地展示了食物本来应有的面目，让我们知道了什么才是健康的食物，什么才是美味。

南方系如果硬要把喜欢看《舌尖上的中国》这种情绪往“爱国主义”情绪上扯，那也是不错的，没错，我们就是爱《舌尖上的中国》这样的中国!由此也不难看出，中国不止是有一面，至少在食品方面，她即有传承了传统饮食文化的一面，又有引进了西方所谓“食品工业”的快餐文化的一面，明白了这一点，我们就要说：我们不仅爱国，我们还要完成从离不开添加剂的快餐文化向健康的中国传统饮食文化转变。而《舌尖上的中国》所展示的食物品质，就是我们的目标。

最后，截取微博上的几张图，展示一下大家对这部纪录片的态度，其中有几个体现了“南方系”五花八门的“手段”