群众有敌意的不是预制菜，而是预制菜背后的东西

光说预制菜对健康的好坏是没用的，谈什么怎么减少亚硝酸盐、保留食物营养的科技与狠活也是没用的，要打消群众的敌意，得把灯光照向预制菜进场背后的事。

马嵬驿要杀杨贵妃，不是玄宗的兵对漂亮姑娘有敌意。

群众反对预制菜，有意见的也不是预制菜本身的好与坏。

强龙尚不能压地头蛇，预制菜可以迅疾无比的态势强势插入许多学校，而且是大江南北几乎同一时间，挤进了那么多学校最有油水、既得利益最深厚的后勤环节，其力量之大，难以想象。这么大的力量，甚至让人联想起了当年的某先生的核酸检测生意。这么大的力量干这件事，能无所求？羊毛还是得出在羊身上

为了多收三五斗，某些资本核酸都敢造假，甚至导演各种难以置信的神操作。预制菜里的萝卜鸡蛋，谁能信得过？

群众有敌意的不是预制菜，而是预制菜背后的垄断与黑箱。

“莫名其妙”的预制菜敌意

预制菜这个词，突然就火遍大江南北。

虽然川皇说No such thing as bad publicity，但是在咱们国家舆论环境下，某个概念能出道就被骂这么惨的，预制菜可能创了个记录。

但是群众们对预制菜这敌意，似乎有点“莫名其妙”。

预制菜这东西，真不是西方舶来品，也不是什么新东西。预制菜分为四种：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。广义上说，熟食店，卤味店都是预制菜。市场里出售的净菜、净肉，也算预制菜。饭店出售的年夜饭半成品菜也是预制菜。甚至只要吃过外卖，就肯定已经吃过预制菜。

虽然不知道这东西叫什么，但群众对这些预制菜非但没有敌意，而且还很欢迎。毕竟现实里没有“何不食肉糜”，便宜方便就是王道，亚硝酸盐也好，营养流失也好，都是可以妥协的的对象。毕竟996福报的危害比吃点亚硝酸盐可严重多了，大家不也都习惯了。

那对预制菜的敌意是从哪里来的？

中国人对预制菜的敌意，跟菜的好坏关系不大，而是预制菜背后的权力傲慢的“欺”与挂羊头卖狗肉的“骗”。

预制菜的“欺”

预制菜受到最大的抵制和反对，大概就是在学校领域。

全国各地的政务平台上，突然被各种反对预制菜进中小学食堂的投诉占领。以至于各地政府纷纷出来辟谣，坚决否认。

预制菜真的那么不堪吗？笔者觉得倒也不是。不是预制菜有多好，而是学校的食堂有够烂。毕竟咱们国家某些学校的食堂可是经常发现新物种的存在

就算没有新物种，学校食堂做的难吃，食堂阿姨手经常乱抖，还整天发明新菜谱。预制菜好坏不论，至少画风上能正常不少。为什么反而大家反对预制菜呢？

问题就在，权力的傲慢。

如果稍加留意，就会发现，经常会有学校保安跟外卖员冲突的新闻。

甚至不少高校因为禁止外卖入校，跟学生斗的不亦乐乎，屡上头条。

在这个舆情猛于虎的时代，有些高校宁愿冒着负面舆情上头条的风险，也要禁止学生们买外卖，真的是如学校所说，担心学生们吃的不卫生吗？

某些学校当中基建和后勤是猫腻最多的地方，某些人出了大代价才拿到的食堂，如果羊毛不能出在羊身上，那岂不要亏？如果不把外卖堵住，质次价高的食堂，如何能把前边的代价收回来？

高校学生年纪大，尚能上几个头条反抗；年龄又小，又有升学压力，各种被学校捏在手里的中小学生，你猜情况更严重还是更更严重？

天下熙熙，皆为利来。食堂不过一校千把号人的餐食，一年不过几百万的营收，尚且能驱使一些人各种钻营，甚至能到裹挟学校冒着负面舆情也要指鼠为鸭、严打外卖的程度。中央厨房的预制菜，动辄覆盖几万甚至几十万人的大生意，你猜群众还能信这个“菜”没问题吗？

一校食堂的利益就敢不让外卖进校，百校预制菜的大生意，他们会做出什么样的举动？

预制菜大行其道之后，你猜还准不准送饭带饭？

而且强龙尚不能压地头蛇，预制菜可以迅疾无比的态势强势插入许多学校，而且是大江南北几乎同一时间，挤进了那么多学校最有油水、既得利益最深厚的后勤环节，其力量之大，难以想象。这么大的力量，甚至让人联想起了当年的某先生的核酸检测生意。这么大的力量干这件事，能无所求？羊毛还是得出在羊身上，谁敢保证利益可能是一校食堂十倍百倍的预制菜配送，不会比现在已经很离谱的食堂更加变本加厉？