1970年，张钦礼当选河南省革命委员会常委，跻身副省级领导岗位，同时兼任省贫下中农协会主任，后又扛起开封地委书记、兰考县委第一书记双重重担。1970至1977年这七年多时光里，手握省级职权的他，从未摆过半分高官架子，始终脚踏兰考盐碱荒滩，常年与基层群众同吃同住同劳动，把初心深深扎进泥土，在豫东大地留下一段干群同心、实干为民的动人佳话。 按照当时的干部待遇规定，省革委会常委统一配备专用公务轿车，组织专门为他调配了一台华沙轿车。在物资匮乏的七十年代，小轿车是高级领导身份的象征，不少同行干部都劝他坐车下乡，省时省力，也符合领导身份。可张钦礼始终有自己的坚持：隔着车窗和群众说话，群众心里有隔阂，有难处不敢掏心窝子。思来想去，他毅然将这辆配给自身的专车变卖，所得钱款分文未留，全部划拨兰考基层水利部门，专项用于开挖排涝沟渠、修建灌溉泵站、采购农具、为贫困村打抗旱深井。
早在升任省革委会常委之前，他担任开封地区革委会副主任时配发的吉普车，也早已被他处置，资金全部扶持当地贫困生产队发展农业。两台公车变卖换来的款项，在当年堪称一笔巨款，没有一分流入个人腰包，尽数化作改善百姓生产条件的民生工程。卖掉专车后，下乡巡查十余县、走访兰考各村的代步工具，只剩下一辆老旧自行车。百十里坑洼土路，刮风下雨骑行往返是常态，走到田间地头，随手把自行车一放，扛起铁锨就加入群众的劳作队伍。 虽身负省级领导职务，常年需要赴省城参加重要会议，但张钦礼大半时间都驻守兰考，扎根治沙、引黄淤灌一线。寒冬腊月开挖引黄干渠，数万民工踏冰挖泥筑堤，他脱去厚棉袄，踩进冰冷刺骨的黄河淤泥，挥锹挖土、挑运土方，和普通民工不分你我;春夏防风固沙时节，他肩扛泡桐树苗，走遍全县各个风口沙丘，亲手栽下一棵棵防护林;汛期内涝来袭，他蹚着齐腰深的积水逐村查看灾情，连夜和村干部、群众商量排水方案，连夜组织排涝抢险。
长年累月在盐碱泥水中劳作，盐碱侵蚀让他小腿汗毛脱落，膝盖下方布满深浅交错的裂口，开裂流血、结痂反复，寒冬冻得钻心疼，当地百姓看在眼里，既心疼又由衷敬佩。 下乡调研，他给自己立下铁规矩：不单独接受村干部设宴款待，不吃特殊伙食。走到哪个村子，就到普通农户家中搭伙，红薯馍、杂面汤便是一日三餐，饭后必定按标准留下粮票和现金，绝不占群众一丝一毫便宜。遇上孤寡五保老人、受灾困难农户，他经常自掏工资送粮送药;村里饮水难题悬而未决，他便驻扎打井工地，日夜紧盯施工进度，直到清甜井水涌出，村民再也不用远途挑水，他才安心离开。开封地区十县的风口、盐碱洼地、易涝地块，哪家缺种子、哪片农田收成差、哪户群众生活拮据，全都清清楚楚记在他随身的布面笔记本上，豫东百姓都亲切称他为行走的“活地图”。
1973年起，他同时主政开封地区，统管十县农业改造，定下了硬性制度：全区各级干部每年下地劳动不少于一百天，他自己率先带头践行。开完省里革委会的会议，别的领导留在省城休整，他当天便骑车赶回兰考工地;地委工作会议结束，不回办公室休息，直接奔赴田间查看庄稼长势。他时常告诫身边干部：“我们的职务、权力都是老百姓给的，当官是为了治穷造福，不是坐在办公室享清福。离泥土越远，离群众的心就越远。” 在他任职省革委会常委的七年间，兰考持续推进治沙改碱工程，累计改良盐碱地22.7万亩，成片防风固沙林拔地而起，百里排涝河道贯通全境。曾经年年外出逃荒的重灾区，粮食产量稳步上涨，寻常农户渐渐存下余粮，群众的日子一点点有了起色。当地百姓不懂副省级、省常委的职级高低，只牢牢记住那个满身泥土、骑车走村串户，和大家一起挖渠栽树的老张书记。
1977年3月，清查工作启动，彼时的张钦礼正在田间和群众一同修整灌溉沟渠，手里还紧攥着铁锹，满身泥土工装，没有随行人员，没有公务车辆，这位身居副省级的领导干部，最后留在百姓眼中的模样，仍是一名扎根土地的劳动者。 七载省常委生涯，他主动舍弃高官特殊待遇，摒弃官僚习气，以自行车、铁锨为伴，常年与百姓共寒暑、同劳作。没有光鲜排场，没有高高在上的姿态，双脚扎根贫瘠盐碱滩，一心牵挂群众温饱。岁月流转，当年他带头修建的沟渠、栽种的林木依旧守护着兰考大地，那位身居高位却始终心系百姓、躬身耕耘的好书记，永远留存在豫东人民绵长的记忆里。
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