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食品工人调查报告——以洛阳某工厂为例

人境2026 · 2026-04-15 · 来源:人境网微信公众号
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这座工厂坐落在偏僻的城市角落,周围也都是类似的工厂,政府给它们提供了不少帮助:合法的或者不合法的(实际上,合不合法很大情况由政府决定),因为他们会交纳上一笔很大的税额。

厂里的工人加起来差不多六百个,有男有女,女性偏多,生产区,存储区,办公区,这就是工厂工作的三个大区。

办公区修建的很漂亮,全部是木地板,人事部,税务部都在办公区的这座四层大楼里,然而这里面所做的事情却是最让人痛恨的 ,人事部负责花言巧语的欺骗不了解情况的路人到此成为工人,特别是一些年轻的刚刚成年不久的孩子,她们最开始告诉你工资一天最少一百五,最多甚至能够达到二百五,然而她们没有告诉你的是,这些份额的工资和普通工人没有关系,而你则压根不了解这些,只有当发放工资的时候才会猛然发觉自己领到的只是少的可怜的工资。

生产区与存储区都在一个二层高的大车间,一层是存储区,二层则是生产区,里面是这座工厂大部分的工人,工人们出入需要门禁,并且车间里会屏蔽手机信号,来到更衣室,工人们被要求换上工装,所谓工装一些材料低劣,由上一班工人刚刚穿过丢在角落里的衣服,上面通常是各种油污。

一次性的帽子,工厂要求穿上一周。

穿好工装,又穿过几个小门,走上二楼,便来到了生产区,这里弥漫着食品添加剂,食用色素,食用香精的味道,让人作呕,平常主要是生产面包,过节前后会生产粽子或者月饼,而每当这时,就需要招聘大量的临时工,这些临时工是工厂最喜欢的,因为它们可以找到各种各样的理由压榨这些人。

生产区甚至连一个标准的饮水机供员工喝水都没有,更何况这里有着的可不是一个两个工人,员工们只能去制作面包的机器下接水喝。

生产区主要有四个组,物料组,制作组,烤炉组,包装组。

物料组的工人把各种材料混合到一起,弄成各种面胚交到制作组的工人手上。

制作组的工人需要一直站立着不停地用戴着一次性手套的手揉捏挤按各种,她们的手往往会因为长期的汗水浸泡而发白,下班摘下手套后,手心几乎全是死白色的肿皮。

烤炉组的工人非常辛苦,特别是负责端送烤盘的工人,他们是烤炉组里真正的烤炉工人,他们干的活是整个工厂里面最辛苦的,他们要接下从几百度的炉子里刚刚出来的烤盘放到架子上,然后再把它们推给包装组的工人,而这里也是生产车间唯一没有空调的地方。

每个架子都或多或少的存在毛病,这更增添了烤炉工人的工作难度,而他们甚至没有专业的防护手套,只能连续戴上三层的棉手套来代替,每个烤炉工人的手臂上都是各种伤疤,而对此,工厂甚至不愿意支付赔偿金,工伤?他们更愿意叫做操作失误。

烤好的食物由烤炉组工人推给包装组,这些包装组工人以为自己得到的是进厂时所承诺的那种高薪,然而她们甚至有时候一天才得到过不足三块钱的报酬。

所有的工人都必须一整天站着干活,在生产区你是基本上看不见椅子的,因为老板觉得坐着会耽误工作进度。

每一个新来的员工都是由工头负责,这些小工头,他们是老板最忠实的走狗,他们受到老板的剥削,就对他们所管辖的那些工人剥削来获得“补偿”,他们干的是最轻的活,拿的却是普通工人两到三倍的工资,工头丝毫不打算替底层工人争取权益,男性工头还经常有猥亵底层女工的行为。

每一个工人都被迫超额工作,他们一闲下来就被指挥去做别的事情,对于资本家来说,让工人休闲就是在损失金钱,从他购买工人的劳动力一开始,工人在他看来就不再是人,而是赚钱的机器。

长期身处于食用色素,食用香精和食品添加剂的环境中,工人们再不觉得这些食物香甜,只觉得那些食品的味道令人作呕。

通过调查发现大概存在三个问题:

第一,存在补贴扣发情况,高温补贴,噪音补贴,危险工种补贴全都没有。

第二,存在欺骗劳动者行为,说好的四千五到七千,结果只有最多不到三千,(而有的工人例如隔壁的包装工人,一天只有三块。)

第三,存在大量安全隐患,各种消防和换气也不齐全,还存在中毒和缺水的危险。

有一次烤得是小酥糕,这种小酥糕市场价一个十五块,工人们烤了差不多有价值两万块钱的小酥糕,然而在这两万块钱里面,属于所有工人工资的加起来还不到两百块钱,这个酥糕价值的分配,也可以看做是我们社会的分配,生产价值的工人们获得的只是少的可怜的报酬,而资本家却占据大半!

【附注】

经过我们的斗争,我们为烤炉工人取得了这些权益,

第一,发放专业护具。

第二,每天提供方便饮水的福利待遇。

第三,发放工人工伤补偿。

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