按照市场经济的一般解释：当需求大于供给，价格就会上涨;当供给大于需求，价格就会下跌;在一个自由放任的经济体中，市场机制会自动导致均衡。主流经济学家们宣称，在每个参与者追求他或她的私利的过程中，市场体系会给所有参与者带来利益，就好像有一只慈善的看不见的手，在指导着整个经济过程。
一个看似完美的机制
农业农村部对400个县的定点监测数据显示，今年7月份生猪存栏环比下降9.4%，同比下降32.2%;农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据显示，8月30日-9月5日，猪肉价格为每公斤34.49元，环比上涨7.6%，同比上涨75.5%。
“猪少了，猪肉价格自然也就涨了”，似乎是这个道理。然而，且慢欢呼“市场神圣之手”的胜利。我们来做一道简单的小学数学题吧，学富五车的经济学家们是不屑于做这种题的。
考虑到猪肉的存栏量在相邻两月之间的环比波动并不会太大，因为有关部门没有公布8月生猪存栏量，我们只好按7月的存栏量与8月的价格放到一起来计算。
假设去年同期生猪存栏量为Q，价格为P，那么购买这些生猪所需的总资金就是V=Q×P;
按照有关部门的数据，
今年8月同期的生猪存栏量就是
Q'=Q×(1-32.2%)
价格则变成了
P'=P×(1+75.5%)
购买所需的总的资金量就变成了
V'=Q '×P'
=[Q×(1-32.2%)]×[P×(1+75.5%)]
=1.19V。
也就是说，消费者吃肉少了，还要凭空再多拿出近20%的钱用来买猪肉。请注意，有关部门统计的还只是整头生猪的批发价格，中间还要再经历大大小小的商贩，各地零售价格的同比增长幅度更大。
可见，所谓的市场体系自动导致均衡不过是美丽的谎言，追涨杀跌才是市场真正的本质。所谓的看不见的手，不过是一只只隐藏在市场背后的资本黑手!穷人快吃不起肉了，他们还躲在背后推高肉价，大发“猪难”财。
一头猪从养殖场到餐桌，要经历4个主要环节：饲料供应、生产养育、加工运输和消费。猪瘟袭来，养猪的工人、屠宰的工人的工资并不会见涨，相反很多人还因为工作量下降而降低了工资，有些人甚至会因此丢掉了工作;零售环节的竞争并未减弱，零售小商贩们也并不敢过多去加价;消费者多支付的钱显然是到了流通环节的大资本手中。
集约化、规模化养殖已经占到了现在生猪供应的六成以上，生产、加工、运输环节的资本垄断化程度越来越高。所以，我们看到的是今年以来，养猪产业蒙灾，A股猪肉板块累计上涨幅度却达77.87%。
另外，我们要注意到，近期各地紧急出台猪肉限价指令，南宁等地还出现了限量供应的平价肉票。主流经济学家一直在诋毁攻击干预调控，说这是破坏市场机制。政府干预了，猪都飞上天了;政府不干预的话，你还不得飞到外太空啊?
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