编者按
聂耳创作《码头工人歌》，即因在黄埔江边听到劳动号子所受的震撼启发。这本歌谣集成里所载的劳动号子，跨越49年的以前以后，注明了哪年收集，但往往未注明产生和流传的年代。虽然只有词，没有声，但读来仍能想见一二，这不只因为号子的内容，也因为节奏和语气词带来的现场感。
肩扛大包上高楼
(码头工人号子) 黄浦区
领：肩扛大包上高楼，
众：(哎呀里啰呵)
领：一步一颤血汗流，
众：(哎呀里啰呵!
哎呀么呀里啰呵)
血汗流。(哎呀里啰呵)
领：包工头心狠手段辣，
众：(哎呀里啰呵)
领：脚步慢了鞭子抽。
众：(哎呀里啰呵!
哎呀么呀里啰呵)
鞭子抽。(哎呀里啰呵)
演唱者：上海港煤炭装卸公司号子队
采录者：夷龙根
1987年4月采录于老白渡煤炭装卸区
小小包子肩头摆
(妇女码头工人号子) 黄浦区
小小包子肩头摆，
吃不饱来跑不快。
上下跳板要当心，
一掼①下来要送命。
前面来了包工头，
要挨打挨骂又挨揍。
大家快把包子掮，
省得包工头抽皮鞭。
演唱者：张大红
采录者：万肇田
1987年6月采录于张家浜街道
① 掼：方言，摔，扔。
附记：演唱者张大红解放前系妇女码头工人，常年和一批劳动妇女在码头上掮包为生。她们的劳动不仅强度大，报酬低，而且来回掮包过跳板至为危险，一旦失足非死即伤，必须十分小心。如掮包脚步稍慢还要忍受包工头的打骂。这首号子是她们劳动时所唱，充分流露出妇女码头工人心中的辛酸。
码头工人号子歌
南市区
领：天上的大阳热火火哦，
合：热火火哦!
领：地上的码头工最最苦哦，
合：最最苦哦!
领：五更早起赶码头哦，
合：赶码头哦!
领：头顶一块麻袋布哦，
合：麻袋布哦!
领：麻袋布破了可以补哦，
合：可以补哦!
领：码头工病了还要做哦。
合;还要做哦!
领：日做夜做加班做哦，
合：加班做哦!
领：到手的铜钱难糊口哦。
合：难糊口哦!
领：最最威风的是秦阿大①哦，
合：秦阿大哦!
领：扇子摇摇吃荤素哦，
合：吃荤素哦!
领：牛吃稻草鸭吃谷哦，
合：鸭吃谷哦!
领：迭②种日脚③哪能④过哦?
合：哪能过哦!
哪能过哦!
哪—能—过。
演唱者：平水洪
采录者：郑林森
1987年11月采录于小东门街道
录入者注：歌中的“哦”，原为左“口”右“欧”。编码中查无此字，暂以“哦”代之。
①秦阿大：旧上海十六铺大达码头一带出名的码头流氓霸头。
②迭：方言，这。
③日脚：方言，日子。
④哪能：方言，怎么;怎么样。
码头工人劳动歌
黄浦区
吃不饱哎，
(嗯唷)
没有穿哎。
(嗯唷)
旧社会哎，
(嗯唷)
做不死哎，
(嗯唷)
有人管哎，
(嗯唷)
做牛马哎。
(嗯唷)
被人骂哎，
(嗯唷)
没有吃哎，
(嗯唷)
辫子翘①哎，
(嗯唷)
见阎王哎。
(嗯唷)
演唱者：陆玲凤
采录者：李敏
1987年7月采录于四川南路街道文化站
①辫子翘：即“翘辫子”。方言，死。
码头号子
杨浦区
旧社会码头工人受尽了苦，
三座大山压在肩。
一碗薄粥充不了饥，
有气无力土扶梯。
严冬腊月没衣穿，
赤脚裹披破麻袋。
背起大包上高楼，
脚步慢来皮鞭抽。
浑身毛病无钱医，
皮包骨头瘦如柴。
吃不饱来穿不暖，
生老病死无保障。
号子欢唱庆解放，
党的恩情永不忘。
码头工人翻了身，
当家作主做主人。
码头改变新面貌，
祖国气象一派新。
社会主义就是好，
幸福生活万年长。
演唱者：张旺富(本人记录)
1987年6月记录于宁国路街道
走三号子①
市区
(噢嗬唻嗨哎哎啰)
号子么控诉(噢啊来)旧社会，
(哎呀)句句是伲(么噢呀)血和泪(么吭唻)，
船台就是(哎啰)鬼门关，(噢呀唻)
饥寒交迫(哎呀)受尽罪么!
(咿呀哟唻呀吭唻)
演唱者：四八○五厂号子队
采录者：申民戈
1961年采录于上海港
①走三：用三个滑轮牵绳起重吊装。
杠棒号子
南市区
合：(唷嗬里，唷嗬来，
唷嗬来，唷嗬里)
领：肩扛大包爬高楼!
合：(哎呀里啰嗬)
领：一步一颤血汗流，
合：(哎呀里啰嗬，
哎呀么呀里啰嗬——)血汗流!
(哎呀里啰嗬)
领：包工头心狠手段辣，
合：(哎呀里啰嗬)
领：脚步慢了鞭子抽。
合：(哎呀里啰嗬，
哎呀么呀里啰嗬——)鞭子抽!
(哎呀里啰嗬)
领：腰酸背痛肚子空，
合;(哎呀里啰嗬)
领;厕所弄堂当卧铺，
合：(哎呀里啰嗬，
哎呀么呀里啰嗬——)当卧铺!
(哎呀里啰嗬)
领：工人为啥受欺侮?
合：(哎呀里啰嗬)
领：印把子不在我们手。
合：(哎呀里啰嗬，
哎呀么呀里啰嗬——)不在我们手!
(哎呀里啰嗬)
领：共产党播下星星火嗨，
合：(唷啰嗬嗨唷)
领：抡起杠棒去战斗嗨，
合：(唷啰嗬嗨唷)
领：红旗一举天地变嗨，
合：(唷啰嗬嗨唷)
领：码头工人当家作主出了头!
合：(唷啰嗬嗨唷，
唷啰嗬嗨唷)
演唱者：上海煤炭装卸公司号子队
采录者：俞伟民
1988年采录于小东门街道
木楞号子
上海港
(哎——吭哟来吭呀)
号子一喊(吭呀)，
劲头来(吭呀)，
生龙活虎(吭呀)，
干起来(吭呀)，
分段合拢，
(哎呀哎仔吭呀哎哎哟哟)
接过来(么哟呀哟仔吭呀)。
高架吊车(吭呀)，
开过来(吭呀)，
分段傍板(吭呀)，
吊过来(吭呀)，
大轴叶子，
(哎呀哎仔吭呀哎哎哟哟)
装起来(么哟呀哟仔吭呀)。
油轮货轮(吭呀)，
满船台(吭呀)，
战舰潜艇(吭呀)，
推下海(吭呀)，
海上长城，
(哎呀哎仔吭呀哎哎哟哟)
筑起来(么哟呀哟仔吭呀)。
(吭呀吭呀，
吭呀吭呀，
哎——嗨)
演唱者：四八。五厂号子队
采录者：申民戈
1961年采录于上海港
拉船进坞号子
江南造船厂
领：(哎佐来)
合：(哎呀佐吭)
领：(吆来)
合：(吆来)
领：(吆来哉)
合：(哎呀啰)
领：(哎呀里啰来)
合：(哎呀)
领：(哎呀喂哉)
合：(吭呀)
领：(吭啦格佐啦)
合：(哎呀哎)
领：(吆来)
合：(吆来)
领：旧社会里，
合：(哎呀啰)
领：做牛马啦，
合：(哎呀)
领：拳打脚踢，
合：(吭呀)
领：鞭又抽。
合：(哎呀啰)
领：(吆来)
合：(吆来)
领：肚皮饿熬，
合：(哎呀啰)
领：(哎呀哩啰)
合：(哎呀)
领：有种说，
合：(吭呀)
领：人比黄连，(吆来，衣吆来哉)
合：(哎呀啰吭，吆来，哎呀啰)
领：种种苦难，
合：(哎啊)
领：诉不完么。
合：(吭啊)
领：(吭啦哩佐啦)
合：(哎呀啰)
领：(吭)
(白)
领：工友们哪!
合：团结起来!
领：争人权!
合：争民主!
(唱)
领：(喂来)
合：(嗨啰)
领：(嗨咿啰)
合：(嗨啊来)
领：来哉，
合：(嗨啊)
领：工友们，
合：(啊咿啊)
领：团结起来，
合：(啊来)
领：奋斗到底。
合：(咿啊)
领：好来，
合：(嗨啊)
领：(嗨哉来)
合：(嗨啊啰)
领：(嗨咿啰)
合：(嗨啊来)
领：来哉，
合：(哎啊)
领：推翻那格，
合：(咿啊)
领：(呛来那呀)
合：(呀来)
领：剥削制度，
合：(咿啊)
领：好格，
合：(哎嗨啊)
领：(嗨哉来)
合：(哎啰)
领：(嗨咿啰)
合：(嗨啊来)
领：来哉，
合：(哎啊)
领：(嘿来那呀)
合：(哎咿啊)
领：团结起来，
合：(呀啊来)
领：争人权，
合：(咿啊)
领：好格，
合：(哎嗨啊)
领：(嗨哉来)
合：(嗨哎啰)
领：(嗨咿啰)
合：(呀啊来)
领：来哉，
合：(嗨啊)
领：争民主，
合：(哎咿啊)
领：团结起来，
合：(啊呀来)
领：奋斗到底，
合：(哎咿啊)
领：好格呀。
合：(哎呀)
演唱者：江南造船厂号子队
采录者：马剑华(并记谱)
1961年采录于江南造船厂
劳动歌
劳动歌是直接反映劳动生活或协调劳动节奏的歌谣，是上海歌谣的一个重要方面。劳动创造了世界，旧上海的开埠开发和大城市的迅速崛起，是建筑在上海劳动人民艰辛劳作的血汗之上的，流传在上海人民中间的各类劳动歌，便是一种历史的见证。旧上海是半殖民地半封建社会旧中国的一个缩影，它的显著特点是一个典型的移民城市。上海的劳动人民，大都是全国各地特别是江浙两省的离乡农民迁入而迅速形成的，其人数超过了本地的人民，他们不但创造了上海这一国际大都市辉煌的物质财富，也在从事生产劳动的过程中，创造了丰富生动的劳动歌。这种歌谣，从内容到形式、语言、音乐等方面都带来了各地歌谣的特色，不仅仅限于吴语地区，使上海歌谣呈现出斑斓的色彩，而且为吴歌发展溶入了新鲜血液，丰富和发展了吴歌的艺术表现能力。
本卷所收的一百余首劳动歌可分为五类：号子、夯歌，工人歌、工匠歌，市声叫卖歌，田歌，渔歌、船歌、蚕桑歌。这些歌谣描述了旧上海劳动人民在各行各业的辛勤劳动和生活，具有鲜明的上海特色。例如《码头工人掮大米》、《扛着煤箩桥上跑》、《排三和土歌》等，这些歌谣不仅唱出了劳动的艰辛和劳动者对未来生活的渴望，同时也用歌谣作为指挥号令，使劳动者同心协力，起到了组织劳动生产的作用，具有强烈的节奏感和鲜明的集体性。
在劳动生产过程中创造的劳动歌，有时也借以传授劳动的经验和表达劳动者的心态，如本卷所选的《女工苦》、《三波进厂坐监牢》、《湖丝阿妞》、《卷烟工人日夜忙》、《种棉花山歌》等，这类歌谣表现了百业的辛勤，抒发了劳动者在旧上海劳动生活的喜怒哀乐及对生活的各种感叹。
上海的劳动歌中还有一个较有特色的品种，即是流传于旧上海街头巷尾的叫卖歌，如本卷所选的《生炒热白果》、《扬州帮卖梨膏糖》、《宁波帮卖咸黄鱼》、《广东帮卖芝麻糊》、《浦东人卖长锭》等，是一幅幅上海市民生活的街景，也是各地歌谣在上海的交融和荟萃，展现了旧上海城市生活的风俗画卷。这次普查中，卢湾区广泛搜集，获得这类歌谣共12首，该区丽园路街道市优秀民歌手徐和其一人就提供了9首，至为难得。
描述各行各业劳动生活、抒发劳动者心声的劳动歌，往往和生活歌互有交错。本卷在编选时着眼于各首歌谣的侧重面，侧重反映劳动过程和描述劳动场景的，归在劳动歌一类;侧重反映劳动人民生活的艰辛和抒发对社会生活的感叹的，则归在生活歌一类。
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